Ражњићи од грилованог воћа са чилијем и лиметом

Гласови: 1

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 239, укупне масти 7 Г., засићене масти 1 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 46 Г., влакна 5 Г., холестерол 0 мг, натријум 1138 мг, шећер 37 Г.

Ови воћни ражњићи тешко да се могу назвати десертом. Међутим, представљају диван предјело уз пиће или прилог за гриловано месо, које ће бити прожето освежавајућим и егзотичним карипским укусом. Дрвени ражњићи се претходно потопе у воду како би се спречило загоревање на роштиљу, а затим се на њих набоду коцкице лубенице, ананаса и манга мариниране у соку од лимете. Роштиљање их још више истиче њихову природну слаткоћу, што је прелепо у контрасту са пикантном мешавином коре лимете, чили праха и крупне соли посутом по готовим ражњићима.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пола лубенице без коштица тежине 2,2 - 2,5 кг, исечене на коцкице величине 2,5 цм.
1 ананас, ољуштен, очишћен од семенке и исечен на коцкице величине 2,5 цм.
2 манга, ољуштена, без коштица и исечена на коцкице величине 2,5 цм.
Рендана кора и сок од 1 лимете
Биљно уље за подмазивање
2 кашичице чили праха
Крупна морска со

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Лубеница, Ананас, манго, сок од лимете, зачин за чили

Припрема јела према рецепту:

Потопите 18 дрвених ражњића у воду на 20 минута. Затим на њих нанижите коцкице лубенице, ананаса и манга.
Ставите ражњиће у велику пластичну кесу са затварачем, пазећи да је не пробушите. Додајте сок од лимете, затворите и лагано промешајте да бисте обложили све ражњиће. Оставите у фрижидеру најмање 30 минута или док не будете спремни за употребу.

Загрејте роштиљ или тигањ за роштиљ на средње јакој ватри. Извадите ражњиће из кесице и ставите их на плех за печење. Премажите воће биљним уљем и ставите ражњиће на роштиљ. Пеците на роштиљу, окрећући једном, док се не појаве трагови роштиља, 6-8 минута. Пребаците на тањир за сервирање.
У малој посуди помешајте кору лимете, чили прах и 1 кашичицу соли. Попржено воће поспите зачинима.

Категорије:

рецепт / Здрава јела са роштиља / Вегетаријанска јела / Рецепти за двориште / Летња јела / Калоријски садржај готових јела / Роштиљ, роштиљ / Гриловано поврће и воће / Предјела / Предјела од поврћа / / Текс-Мекс / Келси Никсон

Колекције рецепата