Грилована пилетина са лиметом и текилом

Гласови: 1

Време: 8 сати и 30 минута (укључујући време маринирања)
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 277, укупне масти 14 Г., засићене масти 4 Г., протеини 31 Г., угљени хидрати 4 Г., влакна 1 Г., холестерол 93 мг, натријум 419 мг, шећер 1 Г.

Текила и лимета су дивна комбинација не само за вашу освежавајућу маргариту, већ и за маринаду за пилетину. Додајте љуте халапењо папричице, бели лук и чили папричице у маринаду како бисте пилећа прса прожели укусима текс-мекс кухиње. Пилетина маринирана у текили и лимету преко ноћи постаје сочна изнутра, а споља хрскава након печења на роштиљу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,5 шоље златне текиле
1 шоља свеже цеђеног сока од лимете (5-6 лимета)
0,5 шоље свеже цеђеног сока од поморанџе (2 поморанџе)
1 кашика. чили прах
1 кашика сецкане свеже љуте папричице (1 махуна без семенки)
1 кашика млевеног свежег белог лука (3 чена)
2 кашичице крупне соли
1 кашичица свеже млевеног црног бибера
3 цела пилећа прса (6 комада) без костију, са кожом

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, текила, зачин за чили, Сок од поморанџе, сок од лимете, чили папричица, бели лук

Припрема јела према рецепту:

Маринада са текилом и лиметом.

У великој посуди помешајте текилу, сок од лимете, сок од поморанџе, чили у праху, љуту папричицу, бели лук, со и бибер. Додајте пилећа прса. Оставите у фрижидеру преко ноћи.
Загрејте роштиљ на ћумур и премажите решетке уљем да бисте спречили лепљење пилетине. Извадите пилећа прса из маринаде, обилно их зачините сољу и бибером и пеците на роштиљу са кожом надоле око 5 минута, док не порумене.

Окрените пилетину и пржите још 10 минута, док се потпуно не скува. Скините са роштиља на тањир. Чврсто покријте и оставите да одстоји 5 минута. Послужите топло или на собној температури.

Категорије: