Гриловани кукуруз са путером, лиметом и чили пастом

Гласови: 4

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Кукуруз у клипу се пече на роштиљу док не поцрвени и одмах се служи са кашиком путера са зачинским биљем, измрвљеним мексичким котиха сиром и сецканим свежим цилантром. Ови додаци дају кукурузу живописан, опор, мексички инспирисан укус. Да бисте направили путер са зачинским биљем, једноставно помешајте путер са љутом пастом од чилија, белим луком, соком од лимете, сецканим цилантром и кимом. Одлично предјело за пикник, сви ће волети овај кукуруз док се месо пече на роштиљу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

8 класова кукуруза, очишћених од љуски и длака
110 г несланог путера, омекшалог
1,5 кашичице сецканог белог лука
Сок од 1 лимете
1 кашика сецканог свежег цилантра + додатно за сервирање
1 кашика пасте од паприке рокото (налази се у одељку за латиноамеричку храну)
0,5 кашичице млевеног кима
Измрвљени котија сир, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кукуруз, сок од лимете, чили паста, Котиха сир, ким

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ на средње јаку ватру. У чинији помешајте путер, бели лук, сок од лимете, цилантро, пасту од чилија и ким. Зачините сољу и бибером и добро промешајте.
Пеците кукуруз на роштиљу, повремено окрећући, док не порумени, 10-15 минута. Послужите са кашиком путера са зачинским биљем. Украсите додатним цилантром и котиха сиром.

Категорије:

рецепт / Летња јела / Једноставни и брзи рецепти / Брзе грицкалице / Главна јела / Прилози / Роштиљ, роштиљ / Гриловано поврће и воће / Предјела / Предјела од поврћа / / Мексичка кухиња / Арон Санчез

Колекције рецепата