Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Освежавајући лимета и димљена чипотле паприка чине овај мирисни путер савршеним спојем са слатким кукурузом. Премажите њиме клип након кувања или га једноставно припремите за умакање.

Састојци:

• 4 клипа кукуруза (сваки око 200 г)
• 110 г несланог путера на собној температури
• 2 кашичице ситно рендане коре лимете
• 2 кашичице сецкане свеже менте
• 1 кашичица млевеног чипотле бибера
• 0,5 кашичице гранулираног белог лука

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

кукуруз, кора лимете, чипотле паприка, грануле белог лука, мента

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Ољуштите кукуруз, уклоните свилу (длаке) и баците га. Држећи клип под млазом воде, пређите рукама по целој дужини да бисте уклонили преосталу свилу.
Корак 2
• У великој шерпи прокувајте воду и обилно је посолите. Додајте клипове кукуруза и кувајте, непоклопљено, док не омекшају, 3-6 минута, у зависности од величине зрна.
Корак 3
• У међувремену, у средњој посуди, умутите путер, кору лимете, менту, чили папричицу, бели лук и 1/2 кашичице соли док не постане глатко.
Корак 4
• Када је кукуруз готов, оцедите воду и пребаците га на тањир. Послужите одмах, преливен чипотле уљем или са уљем са стране.

Гласови: 1