Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

За заиста задовољавајуће искуство печења кукуруза на роштиљу, размислите о кувању на отвореном роштиљу како бисте ароматичним зачинима додали пријатан димљени укус. Направите удобне дршке на сваком клипу од љуски и пеците на роштиљу, премажући их љутим кајунским путером, целером и паприком. Савршено предјело за роштиљ!

Састојци:

• 165 г путера, исеченог на комаде, собне температуре
• 2 кашике. Кајунски зачин
• Стабљика целера, ситно исецкана
• Четвртина малог белог лука
• Четвртина зелене паприке, исечене на коцкице
• 6 клипова кукуруза са љуском, потопите у воду 20 минута
• Кришке лимуна, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

кукуруз, сок од лимуна, слатка паприка, целер, Кајунски зачин

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте роштиљ на 200°C.
Корак 2
• У малом кухињском процесору помешајте путер, кајунски зачин, целер, лук и паприку. Мешајте док не постане глатко.
Корак 3
• Повуците љуске кукуруза уназад, затим уклоните „длаке“ и завежите љуске заједно влажним канапом или комадом љуске. Ово ће бити дршка клипа.
Корак 4
• Ставите кукуруз на директну ватру роштиља и кувајте, повремено окрећући, док зрна не буду угљенисана на местима, 10 до 15 минута.
Корак 5
• Премажите клипове путером и ставите на индиректну ватру. Кувајте, премажући и окрећући, још неколико минута. Послужите топло, преливено лимуновим соком.

Гласови: 1