Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Након што скувате резанце, не бацајте сву воду из шерпе. Ова скробна течност ће бити савршена основа за лагани, путерасти сос. Помешајте куване резанце са свежим зачинским биљем и добићете свестрани прилог за сваки оброк.

Састојци:

• 1 паковање (340 г) широких јајних резанаца
• 6 кашика охлађеног несланог путера, исеченог на комаде
• 2 кашике сецканог свежег першуна
• 1 кашика сецканог свежег копра

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

резанци од јаја, першун, копар

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Доведите велику шерпу са посољеном водом до кључања. Додајте резанце и кувајте, повремено мешајући, док не буду ал денте, око 5 минута. Одвојено, сипајте 1/4 шоље воде, а затим оцедите резанце у цедиљци.
Корак 2
• У шерпи на средње слабој ватри загрејте воду са резанцима и путер, мешајући док не постану глатки и топли. Додајте резанце и добро промешајте. Додајте першун и мирођију и зачините сољу и бибером по укусу.

Гласови: 2