Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Парени карфиол је савршен неутралан додатак за топли сос од лимуна и белог лука са капарима, који поврћу даје богат букет укуса. Дозволите карфиолу да упије сос и послужите као прилог уз све, од меса до морских плодова.

Састојци:

• 1 главица карфиола
• 4 кашичице капара
• 1 инћун
• Кора и сок од лимуна

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

карфиол, капари, Инћуни, лимун

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Кувајте 1 пресечену главицу карфиола на пари у корпи за кување на кључалој води док не омекша, 15-18 минута. У малој шерпи на средњој ватри загрејте 3 кашике путера и пропржите 4 кашичице капара, 2 згњечена чена белог лука и пире од једног филета инћуна док бели лук не омекша, 6-8 минута.
Корак 2
• Помешајте карфиол са путером са зачинским биљем, ситно сецканим першуном и кором и соком пола лимуна. Зачините сољу и бибером по укусу.

Гласови: 1