Карфиол у сосу од вотке

Гласови: 1

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 190, укупне масти 14 Г., засићене масти 9 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 13 Г., влакна 4 Г., холестерол 35 мг, натријум 461 мг, шећер 4 Г.

Карфиол савршено упија било који сос. Пеците цветнице са путером и куповним сосом од вотке за тестенину, затим поспите хрскавим презлама и послужите са додатним сосом од вотке за умакање. Ово јело је савршено за обилно предјело или ужину током дана.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 средња главица карфиола (око 1 кг), исечена на цветнице величине залогаја
0,5 шоље куповног соса за тестенину са вотком + додатно за сервирање
6 кашика несланог путера, отопљеног
1/3 шоље панко презли
1/4 кашике свеже ренданог пармезана
1 кашичица соли од белог лука
1 кашичица италијанског зачина

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: карфиол, парадајз сос, Пармезан сир, панко мрвице хлеба, Италијански зачини, со од белог лука

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C (425°F). Обложите 2 плеха папиром за печење. У великој посуди помешајте карфиол, сос од вотке, 2 кашике отопљеног путера, 1 кашику крупне соли и неколико млевених свеже млевених црних бибера. Распоредите у једном слоју на припремљени плех и пеците док карфиол не омекша и не порумени на местима, промешајући на пола печења, 25 до 30 минута.
У међувремену, помешајте у малој посуди мрвице хлеба, пармезан, со од белог лука, италијански зачин и преостале 4 кашике отопљеног путера. Поређајте у једном слоју на другом припремљеном плеху и пеците док крутони не порумене и не постану хрскави, 8 до 10 минута.