Печени карфиол са хрскавим капарима

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 146, укупне масти 13 Г., засићене масти 2 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 7 Г., влакна 3 Г., холестерол 0 мг, натријум 357 мг, шећер 3 Г.

Пропржите капаре на маслиновом уљу док не постану хрскави, стварајући укусан прелив за печени карфиол који додаје дивну хрскавост и киселкаст укус. Представља диван лагани прилог од поврћа за било који оброк.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 главице карфиола, исечене на цветнице
1/3 шоље + 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
1/4 шоље капара, оцедити саламурију
1/4 шоље сецканог свежег першуна

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: карфиол, капари

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C.
У великој посуди помешајте карфиол са 1/3 шоље маслиновог уља и обилно зачините сољу и бибером, добро премажући. Поређајте на два плеха за печење са ободом. Пеците док не омекша, промешајући једном или двапут, око 30 минута.

У малом тигању загрејте преостале 2 кашике маслиновог уља на средње јакој ватри. Додајте капаре и пржите док не постану хрскави, око 1 минут. Равномерно распоредите капаре у уљу преко карфиола, поспите першуном и промешајте да се обложе. Зачините сољу и бибером по укусу.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Рерна / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Јела од купуса / Главна јела са купусом / Јела од карфиола / Food Network - рецепти

Слични рецепти