Капари
Збирка рецепата са састојком капари.
Пан бања је традиционални француски сендвич преливен обилном порцијом дресинга, отуда и његово име, које се може превести као „мокри хлеб“. Ова верзија сендвича је направљена од италијанских састојака: мекана чиабата је пуњена са прочитај више
За разлику од већине других рецепата са жутим пиринчем, ова верзија са Филипина (бивше шпанске колоније) је најсличнија паељи. Обично је правим са јасмин пиринчем. Има другачију текстуру (мало лепљиву и мекану, али прилично густу -) прочитај више
Брускета је савршено предјело за кућне забаве. Укусне, хрскаве кришке хлеба преливене разним сочним додацима увек привлаче публику. Боби Флеј нуди три варијације брускете са једноставним, али укусним додацима: прочитај више
Обожавате ове прхке, путерасте бисквитиће, који се могу јести и са слатким и са сланим филовима. Да бисте направили лепе слојеве, немојте превише месити тесто; преклопите га 5 пута и разваљајте. Исеците кругове без увијања. прочитај више
Танки телећи котлети се уваљају у брашно и јаје, затим прже до укусне златно-смеђе боје и служе се са дивно киселкастим сосом од путера, капара и белог вина. Ово је класична италијанска пиката, једноставна у - прочитај више
Пиката од карфиола је вегетаријанско јело које је савршено за празнике, а опет довољно једноставно за припрему за вечеру током радне недеље. То је одличан начин да додате још укусног поврћа у исхрану ваше породице. Печени одресци од карфиола прочитај више
Ове укусне и сочне пљескавице од броколија и карфиола могу се послужити као предјело са сосом за умакање или као прилог уз јело од меса. Савршене пропорције поврћа, јаја, презли и сира чине „млевено месо“ довољно лепљивим и... прочитај више
Овај укусни слани сендвич је слојевит са прженим мекољустим раком у хрскавом темпура тесту, купусом салатом у домаћем тартар сосу и чипсом од кромпира са укусом Олд Беја. Да бисте направили чипс, купите обичан чипс са - прочитај више
Слатки печени бели лук, црне и зелене маслине и мирисни рузмарин испуњавају овај ајоли низом укуса, појачаних кашичицом пасте од инћуна. Блендирајте све састојке великом брзином док не постану глатки и... прочитај више
Овај љути парадајз сос је одличан као предјело уз поврће или хлебне штапиће, као прелив за тестенину, а савршен је и за ћевапе када желите промену у односу на традиционални кечап. Направљен је од слатких чери парадајза и... прочитај више
Изненадите своје госте овим укусним предјелом. Ракови колачи могу се направити од било ког природног меса ракова – свежег, конзервираног или замрзнутог. Ри Драмонд их пече на роштиљу у рерни. Брзо је и практично, а колачи су... прочитај више
Лист има суптилну, деликатан укус који се најбоље појачава лимуновим путером. Прелијте филете отопљеним путером, лимуновом кором и капарима, поспите младим луком и пеците. Ова нежна риба ће бити... прочитај више
Елегантно предјело од грилованих целих лигњи пуњених сецканим шкампима, ароматичним зачинским биљем и белим луком. Лигње се служе са брзим сосом од печене паприке и преливене хрскавим прженим капарима. Исечено на - прочитај више
Риба и морски плодови су најлакши начин да направите импресивно јело за посебну прилику, а овај рецепт то доказује. Риба се брзо и лако припрема, а резултат је веома импресивна презентација и невероватан укус. Напуните изнутрицу шнапера поврћем... прочитај више
Дагње се пуне док су још куване и служе се на шкољци као укусно празнично предјело. Обавезно одвојите месо од шкољке ради лакшег јела. Пуњење је лагана, киселкаста салата од ситно сецканог поврћа. прочитај више
Телећи скалопини у сосу Марсала са печуркама је традиционално италијанско јело које се лако прави код куће. Проверено је временом и популарно је у скоро сваком италијанском ресторану. Укратко, то су пржени телећи котлети. прочитај више
Ако никада раније нисте јели потпуно сирово месо, време је да пробате тартар! Природни укус свежег филе мињона је неупоредив, а неколико додатних састојака попут капара, црвеног лука, свежег першуна, љутог соса и— прочитај више
Муфулета је пресовани италијански сендвич пуњен разним месним производима, сиром и намазом од маслиновог уља који постаје још бољи након што седнете и упијете укусне сокове. Зато је савршена ужина за пикник док сте већ при томе. прочитај више
Овај првокласни рецепт наводи чак и оне који тврде да не воле свињетину да га називају укусним. Само пробајте ово нежно месо динстано у пиву и мало топлог поврћа и сложићете се. Оно што ово печење чини заиста посебним је... прочитај више
Ако желите да направите укусне бургери без црвеног меса, лосос је одлична алтернатива. Направите нежне, сочне пљескавице од лососа и послужите их на препеченим лепињама са домаћим ајолијем и освежавајућом салатом. прочитај више
Овај једноставан рецепт за грилованог лососа је заиста најбољи. Добићете савршено гриловану, сочну, укусну рибу са укусно хрскавом кожом. Препун је читавог низа укуса: капари додају слану ноту, лимун додаје баш праву количину киселости, а естрагон... прочитај више
Ово јело које се лако прави испуњено је укусним укусима и аромама италијанске кухиње. Пилећи котлети се уваљају у брашно и прже док не порумене. Затим се у тигањ додају лимунов сок и бело вино (може и суво вино). прочитај више
Милански котлети су класично италијанско јело које се брзо припрема и савршено је за свакодневне и посебне прилике. Танки свињски котлети се уваљају у презле са сушеним зачинским биљем и прже у тигању док не омекшају. прочитај више
Комплетна вечера скувана на једном плеху је тако практична! Нећете морати да перете више лонаца и тигања, а ако пратите редослед додавања састојака на плех, риба, кромпир и броколи ће бити спремни. прочитај више
Ко може одолети великој чинији италијанске пасте са црвеним сосом? Још је укуснија као комплетан оброк са нежном пилетином и сланим маслинама. Једноставно додајте све састојке у спори шпорет и уз минималан напор, ово... прочитај више
Фритеза на врућ ваздух практично гарантује да ће ваша пилетина имати хрскаву кожицу и сочну унутрашњост. Благо зачињени лимуновом корицом, сољу и црним бибером, ови пилећи батаци се савршено слажу са италијанским салса вердеом и живописним... прочитај више
Ћурећа прса са кожом се динстају на путеру са ароматичним биљем и белим луком док благо не порумене како би се запечатио сок, а затим се довршавају у рерни, што резултира сочном, хрскавом кожом. Коначни производ је прочитај више
„Време је да урадимо нешто ново са ћуретином. То није само цела печена птица са филом и сосом на Дан захвалности! Замислите ћуретину као одличну замену за пилетину. Након пржења котлета, направите мало пиката соса и прелијте га преко...“ прочитај више
Ови сочни мини сендвичи комбинују две популарне летње посластице: рачиће и хрскаве пржене зелене парадајзе. Док се рачићи пеку у рерни, брзо пропржите зелене парадајзе у тигању (да, прочитај више
Најбољи део ове салате је вероватно киселкасти дресинг направљен од масти сланине која се истопила током пржења. Савршено се слаже са било којим обилним зеленим поврћем за салату, посебно са спанаћем. Послужите салату као лагани прилог или предјело, или можете додати... прочитај више
Топли сендвичи са крем сиром и лепљивом моцарелом добијају укус сличан ђевреку захваљујући преливу од мака, сусама, сушеног лука и белог лука. Поред укусног укуса, прелив додаје пријатну хрскавост сендвичима, допуњујући меки сир и сочну текстуру. прочитај више
Природни свињски котлети са костима се уваљају у брашно и прже у тигању док не омекшају изнутра, а постану хрскави споља. Сокови који остану у тигању и бело вино се користе за прављење лаганог соса од лимуна и капара, који... прочитај више
Капари и кисели краставчићи, заједно са саламури, дају овом јогурт дресингу слани, киселкасти укус који се добро слаже са свежим поврћем. Користите га у салатама или послужите као предјело, украшено кришкама... прочитај више
Пеците карфиол и послужите га као предјело са освежавајућим сосом од свежег зачинског биља и капара. Оба јела се прилично лако и брзо припремају. Сос се може направити неколико сати унапред и оставити да се маринира у фрижидеру. Понудите као предјело - прочитај више
Пропржите капаре на маслиновом уљу док не постану хрскави, стварајући укусан прелив за печени карфиол који додаје дивну хрскавост и киселкаст укус. Ово је диван, лаган прилог од поврћа за сваки оброк. прочитај више
Пеците цветне карфиола у рерни, а да бисте им дали читав низ укуса, зачините их врућим, мирисним маслиновим уљем, капарима и фресно бибером. Послужите као прилог уз било које јело од меса, живине или рибе. прочитај више
Звезда овог рецепта је тапенада, француски маслинов додатак који се додаје филу за ћуфте и служи као умак. Ћуфте се крчкају у лаганом парадајз сосу и испадају невероватно нежне, чврсте и са благо љутим укусом. прочитај више
Популарна италијанска паста, пене ала водка, сусреће се са Блади Мери у овом укусном јелу од парадајза и водке са целером, реном и Вустершир сосом. Када палите алкохол у тигању, држите поклопац при руци да бисте га брзо угасили. прочитај више
Звезда овог поврћног гулаша није патлиџан који се традиционално налази у сицилијанској капонати, већ паприка. Пеците је док не поцрни, затим уклоните загорелу кожицу, помешајте нежне паприке са сувим грожђем, капарима и руколом и послужите као предјело или... прочитај више
Ако вам је конзервирана туна главни састојак данас, направите од ње елегантну вечеру која је чак одлична и за сервирање гостима. Одлична је алтернатива салати од туне (збогом мајонез!), тестенина је лагана и укусна, а њена... прочитај више
Моли Је је представила предјело са суптилним јеврејским утицајем, као и многа друга јела у свом новом ресторану, Бернијевом, у Минесоти. Овај дип је димљен, кремаст, светао и благо зељаст. Направљен је од укусне димљене беле рибе. прочитај више
Тартлети од фило теста су одличан производ који можете чувати у замрзивачу за укусну ужину у било ком тренутку. Једна од најукуснијих комбинација за филове за тартелете је крем сир, димљени лосос и... прочитај више
Беби салата и ендивија не морају се сећи за ову салату. Једноставно одвојите главице на листове и помешајте их са осталим поврћем у лаганом дресингу од павлаке и рена. Пржени капари су врхунац ове салате. Киселкасти и хрскави, савршени су... прочитај више
Пржена шунка у хрскавом тесту служи се са сосом од зелених јаја са капарима, киселим краставчићима и свежим зачинским биљем. Овај рецепт трансформише стандардну шунку и јаја у дивље предјело које изгледа необично, али комбинација укуса је... прочитај више
Паста Орекијете је зачињена слатким и љутим маслиновим уљем са белим луком и преливена препеченим презлама. У комбинацији са ренданим пармезаном, дресинг од белог лука даје пасти сложен укус и чини је дивним прилогом за сваку празничну трпезу. прочитај више
Мексички тамале су мали комади кукурузног теста са филом, умотани у кукурузне љуске и кувани на пари. Мали тамале су савршени за забаве, док су већи одличан начин да изненадите госте за - прочитај више
Чери парадајз се полако динста на маслиновом уљу док скоро потпуно не пукне, а затим се служи на препеченим кришкама хлеба намазаним пармезан јогуртом. За киселији укус, јогурту можете додати сецкани першун. прочитај више
Слатки парадајз грожђа, мирисно свеже зачинско биље, нежни леблебије, кремасти фета сир и слане маслине се савршено допуњују у овој обилној салати од орзо тестенине. Уживајте у њој као предјелу или као прилогу уз медитеранске сардине. прочитај више
Мирођија, бели лук и лимун дају овом хумусу скандинавски шарм. Направљен је од сушеног леблебија, а не од конзервираног, што даје умаку кремасту текстуру, а кашика јогурта га чини још глаткијим. Послужите хумус са димљеним... прочитај више
Инин вегетаријански карпачо је салата од танко сеченог парадајза, украшена флор де сал, капарима, босиљком, пармезаном и црним бибером. Преливен је свиленкастим домаћим дресингом. Да бисте га у потпуности уживали... прочитај више
Печени карфиол је омиљен због свог пријатног орашастог укуса и разноврсности. Лепо се слаже са многим комбинацијама биља и зачина, а ипак остаје нискокалорични прилог. Црвени парадајз и свеже зачинско биље додају дашак боје. прочитај више
Коначно, можете уживати у сосу од рибе пиката без брашна! Овај лагани сос, са својим киселкастим и сланим нотама капара и кришки лимуна, осетиће сваку меку белу рибу. За овај рецепт су погодни лист, тилапија и плави ослић. прочитај више
Да бисте доручак учинили посебним за целу породицу, направите „Јаје у корпи“ у ђевреку. Разбијте јаје у средину меког ђеврека и ставите га у рерну. Док се јаје стврдњава, ђеврек ће поруменити са доње стране, што га чини укусним. Послужите. прочитај више
Ово невероватно једноставно јело испуњава печене пилеће бутове живописним укусима класичне грчке салате. Једноставно помешајте састојке попут маслина, капара и парадајза са пилетином и пеците док пилетина не омекша. прочитај више
Ако волите сендвиче, направите их не само укусним већ и изузетно здравим! Препеците две кришке интегралног хлеба и између њих ставите обилну салату од леблебија са семенкама бундеве и свежим кељем. За - прочитај више
Сочни пилећи батаци се крчкају са кукурузом и шареним кромпиром како би се створила густа, укусна супа слична ахиаку, колумбијском јелу популарном у ресторанима у Боготи. Завршни додир су павлака и капари. Они одмах... прочитај више
Овај лагани и мекани пилав са сувим грожђем, лимуновом кором и орасима је лак за јело, а да не жртвујете своју фигуру, јер се прави од карфиола! Карфиол се блендира док се ситно не исецка, а затим се додаје у пилав уместо пиринча. прочитај више
Нежни карфиол, слатки и кисели парадајз, слане маслине и љуте папричице се савршено допуњују у овој богатој пици. Инћуни су опциони, али не прескачите овај корак. Они појачавају укус свих састојака, а пица... прочитај више
Ови одресци од карфиола су одлични као прилог, али су такође довољно меснати и заситни да буду главно јело на вашем тањиру. Овај рецепт захтева два одреска као предјело. Послужите одреске са кашиком љутог... прочитај више
Пилетина се маринира у мешавини сокова од поморанџе и лимуна са кором, а затим пече у рерни, што резултира веома сочном и укусном пилетином. Преосталу маринаду користите за брзи сос за пилетину. Послужите са прженим кромпиром и... прочитај више
Хрскава палачинка од кромпира, преливена ружом танко сеченог димљеног лососа, представља сјајан бранч угоститељски сос за посебну прилику. Послужите са црвеним луком, крем фрешом и кришкама лимуна за прелив. прочитај више
Када се укуси класичног јеврејског месног деликатеса и италијанске пасте карбонара сретну у једној чинији, сигурно ћете пожелети још! Врхунац овог јела је прелив од ђеврека (мешавина мака, сусама, сушеног лука и белог лука). Уз то - прочитај више
„Зелена богиња“ је освежавајући дресинг од павлаке и мајонеза са целим букетом ароматичног свежег биља, чији укус је појачан филетима инћуна. Пробајте га на следећој салати од кромпира и учиниће вам се као нешто потпуно ново. прочитај више
Пеците филе лососа и кромпир са црним луком и паприком на истом плеху и нећете морати да чекате да се прилог испече: из рерне ће изаћи комплетна вечера. Направите кремасти, киселкасти јогурт сос посебно за рибу са - прочитај више
Млади лук и капари дају овим пуњеним јајима живу, зељасту боју и диван киселкасто-љути укус. Да бисте уредно напунили беланца филом, шприцајте га помоћу кесе за колаче или пластичне кесе са одсеченим углом. Лепо, али... прочитај више
Морске капе се пеку у рерни и служе са динстаним купусом. Овим нежним морским плодовима потребно је само неколико минута да се скувају, зато пажљиво пратите да се не прекувају. Оно што ово јело чини заиста укусним је лагана... прочитај више
Ова шницла добија свој посебан укус од домаћих презли направљених од мешавине переца, хале и бриоша. Уваљајте телеће котлете у њих, пржите док не постану хрскави и послужите преливене путером од лимуна и лимете и капарима. прочитај више
Благо димљени филе лососа је невероватно једноставан за припрему и спрема се за само 20 минута на пелет роштиљу. Пре печења на роштиљу, премажите рибу укусним сосом направљеним од капара, мирођије, белог лука, лимуна и тајног састојка: прочитај више
Сува маринада је одличан начин за брзо (и чисто) маринирање пилетине. Резултат је подједнако укусан и ароматичан као и течна маринада. Сува саламура - само со и бибер - би такође могла да послужи, али мало укусног кајунског... прочитај више
Панцанела, класична италијанска салата од хлеба, одличан је начин да уживате у зрелим летњим парадајзима у свој њиховој лепоти. Ова верзија је обогаћена хрскавим краставцима, зачинским биљем, леблебијама и живописним дресингом. Такође се савршено слаже са: прочитај више
За многе, кување рибе и морских плодова звучи застрашујуће, али овај рецепт доказује да није! Најважније је користити само висококвалитетне производе. За овај или било који други рецепт, жуторепа туна мора бити веома свежа. прочитај више
Снапер са веракрузана салсом је традиционално јело из мексичке државе Веракруз, које одражава различите кулинарске утицаје. Пошто су се држава и лучки град Веракруз налазили на раскрсници трговачких путева између Америке и Европе, његова кухиња... прочитај више
Врхунац је мекана, чврста бела риба слична бакалару. У овом рецепту, печен је до савршенства на сосу од слатког чери парадајза, сланих капара и маслина. Послужите са препеченим белим луком као лагани оброк. прочитај више
Салата од кромпира никада није била тако лагана, свежа и здрава! Направљена је од младог кромпира, свеже руколе, куваног зеленог пасуља, нежног печеног лососа и зачињена грчким јогуртом и мирођијом. Ако користите свеж... прочитај више
Парени карфиол је савршен неутралан додатак за топли сос од лимуна и белог лука са капарима, који поврћу даје букет живописних укуса. Пустите да карфиол мало упије сос и... прочитај више
Ако вам зеленило у фрижидеру почиње да вене, време је да му дате још једну шансу! Нећете моћи да направите лепу салату, али можете направити живописан, укусан џем за предјела. Ово је савршен начин да сачувате и густо зеленило (кељ, блитва) и нежно - прочитај више
Ови колачи од ракова се праве од правог меса ракова и неколико додатних састојака, укључујући презле и мало мајонеза за везивање, као и ароматичне зачине. Пошто је месо ракова овде... прочитај више
Ова летња италијанска салата се спрема за неколико минута. Док пржите коцкице хлеба у рерни, исецкајте парадајз, црвени лук и босиљак. Додајте охлађене крутоне и капаре и зачините салату маслиновим уљем и црвеним винским сирћетом. Када - прочитај више
У овом италијанском рецепту за пикату, пилећа прса, која често могу бити сува или без укуса, испадају невероватно сочна и нежна. Тајна је у томе да се пилећи филеи обилно зачине сољу и црним бибером и маринирају 1-2 минута. прочитај више
Јела послужена у појединачним паковањима увек изгледају оригинално и импресивно. Гости обично уживају у овом интригантном тренутку, као и у могућности да отворе своје паковање како би удахнули све магичне ароме. А за вас је то одлично... прочитај више
Шпански тапас барови обично служе пинчосе, мале грицкалице спојене чачкалицама (пинчо на шпанском значи „ражњић“). Пинчоси се разликују од познатијих тапаса не само по ражњићу који се убацује, већ и по елегантној презентацији. Пробајте их: прочитај више
За предјела на кућној забави, направите три једноставна умака са популарним укусима пице. За сва три направите исту основу од парадајз и пеперони соса, а затим додајте различите преливе свакој верзији. Први умак ће бити умак од артичоке. прочитај више
Ахиако је традиционална колумбијска супа која се може наћи у сваком ресторану широм Боготе. Један од њених главних састојака је кромпир. Обично се у супу додаје неколико врста кромпира, често три, али овај рецепт користи жути кромпир. прочитај више
Ови минијатурни сендвичи подсећају на венецијанске ћикете, лагане предјела која се обично служе уз чашу вина или пива. Као и сви традиционални сендвичи за чај, ови сендвичи се праве од белог хлеба без коре и преливени су филом од рибље салате. прочитај више
Ово једноставно, али елегантно провансалско јело се у потпуности кува у једном тигању од ливеног гвожђа: пржени свињски филе без костију, кромпир и лагани сос од чери парадајза са маслинама, капарима и тимијаном у белом вину. прочитај више
Домаћи песто од руколе и лешника, свежа моцарела и младе тиквице су три главна састојка која ову пицу чине невероватно укусном и другачијом од било које пице коју сте икада јели. Направљена је од домаћег теста, али да би... прочитај више
Филе арктичког брашна пржен у тигању служи се са киселкастим лимуновим путером и капарима, крутонима и бланшираним зеленим пасуљем са стране. Лако се припрема, без муке и савршен је за лагану вечеру. прочитај више
Арктички лососац, као и лосос, одлично се користи за пљескавице за бургери, сочне и благо киселкасте захваљујући додатку капара, лимунове коре и зрнастог сенфа. Послужите их на танком бејглу са руколом, киселим краставчићима и... прочитај више
Ова тепсија се разликује од традиционалног америчког надева за ћуретину и по састојцима и по изгледу, али као прилог за печену живину, није ништа мање величанствена. Прилог се припрема у стилу мезоамеричког јела, кукурузних тамалеса. прочитај више
Ово класично празнично јело се од почетка до краја припрема у спором шпорету. Слани капари и маслине, заједно са слатким сувим кајсијама и прстохватом смеђег шећера, стварају савршен спој укуса, све у редукованом белом вину. Рецепт захтева: прочитај више
„Пржени лист је једно од мојих омиљених јела“, признаје Џефри Закаријан. „Највише ме подсећа на Њујорк, са његовим легендарним ресторанима који служе ово јело, посебно за празнике. Волим презентацију рибе и -“ прочитај више
Ова изненађујуће једноставна тепсија се прави у тигању погодном за рерну. Прво испржите јаја, затим преко ставите куване шпагете, поспите ренданом моцарелом и пармезаном и пеците на роштиљу. прочитај више
Сицилијанска капоната је брзи повртни гулаш направљен од патлиџана, крчканог са парадајзом, луком, целером и капарима. Овај рецепт користи мед и винско сирће да би створио диван слатко-кисели укус који је савршен за... прочитај више
Традиционални топли Рубен сендвич је укусна комбинација раженог хлеба, говеђег меса, киселог купуса, отопљеног швајцарског сира и мајонез соса (руски дресинг). Ова вегетаријанска верзија се прави без меса, али можете... прочитај више
Ови укусни хрскави крокети се праве углавном од основних намирница: конзервираног лососа, сосова, зачина, киселог поврћа и брашна. Укусни су и приступачни! Оставите крокете да се стегну у замрзивачу пре пржења како би... прочитај више
Тестенина са анђеоском косом се кува у дивном италијанском сосу под називом „Путанеска“. За ово јело ће вам углавном бити потребни само састојци који се могу чувати на собној температури: конзервирани парадајз, инћуни, капари, маслине, зачини, пармезан и бели лук. Дакле... прочитај више
Ова супер једноставна италијанска паста је савршено решење за вечеру током радне недеље када желите да почастите своје вољене укусним оброком после дугог радног дана без муке. Паста и сос се кувају заједно у једном лонцу. Само све помешајте. прочитај више
Припремите укусну и брзу вечеру у италијанском стилу из плеха. Велики шкампи се пеку на једном плеху са свим састојцима традиционалне пасте путанеска: црвеним луком, чери парадајзом, црним маслинама, капарима и све то у дресингу. прочитај више
Направите луксузну пицу код куће у тигању од ливеног гвожђа. Биће укусна, сочна и имаће супер хрскаву корицу, баш као у врхунској пицерији. Ако већ имате тесто, припрема ће вам трајати највише пола сата. Наравно, немате... прочитај више
За овај рецепт, Ели Кригер је користила филе бранцина, али можете пржити било коју белу рибу са чврстим месом. Са својим благим, готово неутралним укусом, бела риба представља одличну основу за живописан сос од поврћа направљен од парадајза, маслина и... прочитај више










































































































