Пуњене дагње

Гласови: 1

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 113, укупне масти 6 Г., засићене масти 1 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 4 Г., влакна 0 Г., холестерол 16 мг, натријум 243 мг, шећер 1 Г.

Дагње се пуне док су још куване и служе се на шкољци за укусно празнично предјело. Обавезно одвојите месо од шкољке ради лакшег јела. Пуњење је лагана, киселкаста салата од ситно сецканог поврћа са корнишонима и капарима у лимуновом дресингу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,5 шоље сувог белог вина
450 г дагњи, опраних, уклонити браде
1 краставац, исечен на коцкице
1/4 шоље исецканих печених слатких паприка
3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
2 кашике сецканог црвеног лука
2 кашике сецканог свежег першуна
2 кашике сецканих корнишона
1 кашика сецканих капара
1 кашика свеже цеђеног лимуновог сока
1 тврдо кувано беланце, исецкано на коцкице

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: дагње, кисели краставац, капари, краставци, слатка паприка, сок од лимуна

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи прокувајте вино до кључања. Додајте дагње. Поклопите и крчкајте на лаганој ватри док се дагње не отворе, 5 минута; извадите из шерпе и оставите да се охладе. Баците све неотворене дагње.
Одломите и баците празне половине шкољки и одвојите дагње од осталих половина.

У чинији помешајте краставац, печену црвену паприку, маслиново уље, црвени лук, першун, корнишоне, капаре, лимунов сок и беланце. Зачините сољу и бибером. Кашиком распоредите фил преко дагњи.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пуњена јела / Свечана јела / Јела за забаве / Предјела / Рибља предјела / Food Network - рецепти

Слични рецепти