Дагње са ајолијем

Гласови: 1

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 250, укупне масти 16 Г., засићене масти 2 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 4 Г., влакна 0 Г., холестерол 24 мг, натријум 288 мг, шећер 1 Г.

Ово елегантно, али једноставно предјело може се припремити унапред: скувајте дагње у белом вину, помешајте ајоли и ставите у фрижидер док не будете спремни за састављање непосредно пре сервирања. Једноставно кашичицом ставите мало ајолија у сваку дагњу и поспите влашцем. Уместо ајолија може се користити мајонез са белим луком.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,5 шоље готовог ајоли соса или мајонеза са белим луком
2 кашичице рендане коре лимуна
2 шоље сувог белог вина
24 дагње, опране четком
Сецкани свежи влашац, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: дагње, ајоли сос, бело вино

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи на средње јакој ватри прокувајте вино. Додајте дагње, покријте и смањите ватру на средњу. Кувајте док се дагње не отворе, око 4 минута (извадите све неотворене дагње из шерпе).
Шупљикавом кашиком пребаците дагње у чинију. Оставите да се охладе, затим покријте и ставите у фрижидер док се потпуно не охладе.