Чопино са дагњама
Гласови: 1
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 445, укупне масти 20 Г., засићене масти 3 Г., протеини 27 Г., угљени хидрати 31 Г., влакна 6 Г., холестерол 50 мг, натријум 1372 мг, шећер 9 Г.
Калорије 445, укупне масти 20 Г., засићене масти 3 Г., протеини 27 Г., угљени хидрати 31 Г., влакна 6 Г., холестерол 50 мг, натријум 1372 мг, шећер 9 Г.
Дагње додају богат укус овој калифорнијској чорби од морских плодова за само неколико минута. За мање од пола сата, укусан и ароматичан чиопино ће бити на вашем столу. Послужите са хрскавим белим хлебом за умакање у богату чорбу од парадајза.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/4 шоље екстра девичанског маслиновог уља
- 4 чена белог лука, згњечена
- 1 велики црни лук, исецкан
- 1 шоља црвеног вина
- 1/4 кашичице сушених љуспица црвене паприке
- 1 свежа гранчица тимијана
- 1 конзерва (800 г) конзервираног парадајза у сопственом соку, изблендираног
- 1,5 шоље пилећег бујона
- 700 г опраних дагњи
- 1 кашика ситно сецканог свежег першуна
- Хлеб без коре, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: дагње, црвено вино, парадајз, тимијан
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте маслиново уље у великој шерпи са дебелим дном на средње јакој ватри. Додајте бели лук, црни лук, 1 кашичицу соли и 3/4 кашичице црног бибера и кувајте, повремено мешајући, док не порумене, око 10 минута. Додајте вино, љути бибер и тимијан и кувајте док се течност не смањи за пола, око 1 1/2 минут. Додајте парадајз пире и чорбу и доведите до кључања.
- Додајте дагње и покријте тигањ. Кувајте док се дагње не отворе, око 6 минута. Извадите и баците све неотворене дагње. Зачините сољу и бибером по укусу. Поделите чопино у чиније и поспите першуном. Послужите са хлебом.
Категорије:
Слични рецепти
