101 најбољих божићних рецепта

Прославите Божић са породицом, пријатељима и празничним рецептима кувара.

Како кувати - 101 најбољи божићни рецепт

Планирамо свечану вечеру

Организовање фантастичне божићне вечере је као добијање још једног поклона. А уз наш избор најбољих рецепата, можете бити сигурни да ће сви волети ваше посластице. Али само ако планирате унапред. Када размишљате о идејама за божићну вечеру, почните са главним јелом: божићном шунком, ребарцима или... печење – увек одличан избор. Употпуните свој мени укусним прилози и не заборавите да додате поврћеМожете поставити свечани сто неколико пута! једноставно, али укусна јела, али бар једно од њих мора имати вау ефекат. Класична „Круна“ од свињског филеаОво печење од свињетине ће сигурно импресионирати свакога. Зачините свињетину преко ноћи сољу, бибером и ароматичним зачинима како бисте били сигурни да је месо што мекше и сочније након печења. Глазиране јабуке и лук ће пружити пријатан слатко-киселкасти додатак зачињеној свињетини.

Класична „Круна“ од свињског филеа

Ово свечано печење од свињског филеа ће импресионирати ваше госте својом презентацијом и изузетним укусом. Можете га наручити од месара или везати неколико кришки свињског филеа у прстен, одсецајући врхове ребара за упечатљив изглед. Почните са припремом печења дан пре сервирања, маринирајући филе у мешавини биља од клеке, црног и алевог бибера, коморача и ловоровог листа. Пеците га следећег дана, а неколико минута пре него што буде готово, премажите га глазуром од винског меса и јабука. Послужите печење на столу, окружено порцијом динстаних јабука и црног лука.

Рецепт: Класична „Круна“ од свињског филеа

Хрскава свињска трбуха са динстаним црвеним купусом и карамелизованим кромпиром

Божић и Нова година су време за посебна јела, посластице и нове производе којима волимо да изненадимо и размазимо своје вољене. То је такође одлична прилика да доживите традиције других земаља, а да не напустите дом. Припремите свечану вечеру у скандинавском стилу. Сви састојци су лако доступни, а лепота ових јела лежи у комбинацији укуса. У средишту стола је свињски стомак са супер хрскавом корицом, добијеном печењем са прашком за пециво. За прилоге, припремите кромпир глазиран карамелом и динстани црвени купус са винским сирћетом и џемом од брусница. Његов слатко-киселкасти укус савршено уравнотежује масну свињетину.

Рецепт: Хрскава свињска трбуха са динстаним црвеним купусом и карамелизованим кромпиром

Печена бундева са глазуром од поморанџе и јавора

Танке кришке мирисне бундеве прелијте јаворовим сирупом, соком и кором поморанџе, па пеците док не омекшају, не порумене и не постану сјајне. Поспите свежим першуном и послужите као предјело или прилог уз месо и живину.

Рецепт: Печена бундева са глазуром од поморанџе и јавора

Пире од слатког кромпира са јаворовим сирупом

Јаворов сируп и кора поморанџе лепо истичу природну слаткоћу батата у овом прозрачном пире кромпиру, који, упркос благо слатком укусу, представља савршен додатак печеној живини или свињетини. Одлична алтернатива пире кромпиру за празнике.

Рецепт: Пире од слатког кромпира са јаворовим сирупом

Ролат од ђумбира

Ова празнична ролат је подједнако укусна као и колач, али мало мање помпезна и унеће пријатну атмосферу у ваш Божићни дом. Направљена је од зачињеног и меког бисквита од медењака, прекривеног укусном глазуром од крем сира. Да бисте спречили пуцање бисквита приликом пуњења, обавезно га оставите да се охлади док се мота пре него што додате фил. Поспите ролат шећером у праху и уживајте!

Рецепт: Ролат од ђумбира

Поклон кутија јестивих крекера од сира

Ови преслатки јестиви божићни поклони направљени су од хрскавих домаћих крекера. Свака кутија садржи великодушну порцију сирног намаза, савршеног за умакање разних грицкалица, укључујући хрскаво поврће, месне прерађевине и крекере од сира печене од остатака теста. И, наравно, сви ће волети да сами једу кутије. Послужите уз шампањац.

Рецепт: Поклон кутија јестивих крекера од сира

Јоркширски пудинг

Јоркширски пудинг и печена говедина се лепо слажу као млеко и кекси. За само 30 минута можете припремити укусан прилог са само четири састојка, пахуљаст и блистав попут круне.

Рецепт: Јоркширски пудинг

Шкампи са сосом од лимуна и вермута

Брзи и једноставни шкампи са шкампима су одлично предјело или прилог за празнични оброк.

Рецепт: Шкампи са сосом од лимуна и вермута

Божићна шунка са ананасом глазираним медом

Великодушна плоча шунке са костима, преливена прстеновима ананаса и мараскино вишњама и преливена сјајном меденом глазуром, амерички је празнични класик, који се обично служи за Божић и Нову годину. Ако уживате у комбинацији слатког и сланог, ово величанствено јело ће вас освојити својим укусом и постати прави централни део празничне трпезе. За овај рецепт ће вам требати око 4 килограма димљене свињске плећке, конзервирани прстенови ананаса и вишње, као и мед и смеђи шећер за глазуру. По жељи, можете убацити каранфилић у шунку за још дивнији укус.

Рецепт: Божићна шунка са ананасом глазираним медом

Божићни одрезак

Портерхаус бифтек је омиљен због своје величине (један бифтек је за четири особе) и због комбинације говеђег филеа и бифтека од бифтека, раздвојених укусном кости. Овај бифтек се служи исечен и украшен са два латиноамеричка соса у традиционалним божићним бојама. Црвени сос, салса роха, прави се од парадајза и халапењо папричица, док се зелени сос, чимичури, прави од сецканог свежег биља са зачинима у маслиновом уљу. Месо се обилно зачињава сољу пре печења на роштиљу. Не бојте се да пресолите, јер ће то вашем бифтеку дати исту укусну корицу коју добијате у ресторанима са бифтецима.

Рецепт: Божићни одрезак

Говеђи филе са ребрима и пуњењем

Ово луксузно печење садржи говеђи филе са костима пуњен мирисним спанаћем са белим луком, динстаним печуркама и кремастим коцкицама бриоша, затим увијено и печено у рерни док не постане сочно и мекано изнутра, а хрскаво споља. За ненадмашан укус, фил можете прелити и путером од тартуфа. Немојте се застрашити идејом пуњеног филеа са костима. Пажљиво прочитајте упутства за сечење у рецепту и не журите. Успећете, а ваши гости ће дуго памтити ваш оброк!

Рецепт: Говеђи филе са ребрима и пуњењем

Вечера у плеху: Празнична шунка

Ова раскошна вечера се кува одједном у рерни, тако да не морате чак ни да укључујете шпорет. Ова свечана посластица укључује шунку глазирану поморанџом, пуњене печурке, печени зелени пасуљ са белим луком и мекане, путером намазане лепиње. Овај рецепт захтева одреске од шунке са костима, али можете их заменити одресцима без костију. За само сат времена, имаћете комплетну, елегантну вечеру без стреса, савршену за мало окупљање.

Рецепт: Вечера у плеху: Празнична шунка

Спирално сечена шунка у глазури од кајсије

Припремите свечану шунку са костима, укусно преливену сјајном глазуром. Спирално сечена шунка се премазује слатко-киселкастом глазуром направљеном од зачињеног џема од кајсија током печења. Сок који остане на плеху користи се за прављење укусног соса који се служи уз шунку.

Рецепт: Спирално сечена шунка у глазури од кајсије

Недељна печена ребра

Ина печена ребра допуњује сосом од сенфа и рена. За импресивну презентацију, јело исеците за празничним столом.

Рецепт: Недељна печена ребра

Шунка печена у тесту са пиреом од ананаса

Ово укусно главно јело је варијација на тему традиционалне шунке, преливена прстеновима ананаса и трешњама. Лиснато тесто и слана шунка служе се са слатким сосом од ананаса.

Рецепт: Шунка печена у тесту са пиреом од ананаса

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Морска супа са коморачем „Чопино“

Ђадин укусни чорба од морских плодова је савршена за Празник седам риба - Божић у италијанском стилу.

Рецепт: Морска супа са коморачем „Чопино“

Говеђа ребра „у ђусу“ са тимијаном

Боби у говедину убацује целе ченове белог лука како би јој дао укус, а затим служи сочно месо са сосом од тимијана и црвеног вина.

Рецепт: Говеђа ребра „у ђусу“ са тимијаном

Традиционална шунка глазирана сенфом

За класичну презентацију украсите божићну шунку ананасом и мараскино вишњом. Једноставна глазура од дижон сенфа, смеђег шећера и тимијана додаје живописан укус.

Рецепт: Традиционална шунка глазирана сенфом

Кукурузни лонац са шунком и кељем за доручак

Комбинација шунке и кеља постала је традиција с добрим разлогом: невероватно је укусна. Али ова тепсија се лако може направити и са другим комбинацијама меса и зеленог поврћа, у зависности од састојака који су вам на располагању. Пробајте пржену кобасицу са замрзнутим спанаћем или андуил кобасицу са листићима сенфа.

Рецепт: Кукурузни лонац са шунком и кељем за доручак

Прокулице са смеђим пиринчем и сланином

Ђадин свечани фил користи две врсте пиринча уместо хлеба. Бисерни лук, прокулице, лешници и сецкана сланина дају слатко-слани укус.

Рецепт: Прокулице са смеђим пиринчем и сланином

Спанаћ у кремастом сосу

Послужите ово једноставно, класично јело за божићну вечеру. За љутији укус, додајемо прстохват свеже ренданог мушкатног орашчића у нежни сос.

Рецепт: Спанаћ у кремастом сосу

Печена говедина са јоркширским пудингом

Ево Алексовог савета за савршено печење говедине: „Кључно је да месо ставите на решетку унутар плеха за печење, тако да буде подигнуто од дна плеха. Ово омогућава да топлота у рерни циркулише око меса док се пече.“

Рецепт: Печена говедина са јоркширским пудингом

Месо од првог ребра у рерни

За свој рецепт, Мајкл Симон препоручује да замолите месара да припреми месо тако што ће га обрезати и уклонити кости.

Рецепт: Месо од првог ребра у рерни

Колач од безе - свечани венац од безе са бобицама

Овај јестиви венац није само леп већ и укусан. Хрскави меренг је преливен јарко црвеним сосом са укусом брусница, малина и нара.

Рецепт: Колач од безе - свечани венац од безе са бобицама

Медењачка рукавица са филом од вишње

Баш као и са правим рукавицама, дефинитивно ћете желети да набавите пар ових зимских медењака. Тесто за питу из продавнице се лако развлачи и сече, а фил од вишње је савршен за сезону.

Рецепт: Медењачка рукавица са филом од вишње

Божићни бомбони од угља

Познајете некога са Деда Мразове листе несташних? Поклоните му ове хрскаве какао бомбоне. Слађе су него што изгледају, а забавно их је правити ломљењем у забавне облике.

Рецепт: Божићни бомбони од угља

Домаћи каноли ролници са рикотом и чоколадним мрвицама

„Волим заиста јаку кафу са канолима из италијанске пекаре у улици Бликер на Менхетну“, каже Алекс. „Када их правим код куће, рекреирам те исте каноли из својих сећања. Десерт се састоји од два дела: прво се прави танка, хрскава ролница, а затим се додаје богат, укусан фил.“

Рецепт: Домаћи каноли ролници са рикотом и чоколадним мрвицама

Пунч од брусница "Деда Мраз"

Ово слатко-кисело празнично пиће, сервирано у стакленим теглама украшеним оделом Деда Мраза, створиће расположење за забаву.

Рецепт: Пунч од брусница "Деда Мраз"

Печени свињски филе

Ако организујете своју прву божићну забаву или не желите да бринете о главном јелу, овај рецепт комбинује месо, сос и прилоге!

Рецепт: Печени свињски филе

Банкет ролница од говедине са сиром у италијанском стилу

Желите да скувате нешто ново за Божић? За елегантно главно јело, Ђада пуни говеђи бифтек зачинским биљем, презлама, пекорином и проволоне сиром.

Рецепт: Банкет ролница од говедине са сиром у италијанском стилу

Прокулице са балзамико сирћетом и брусницама

Ријин балзамични винегрет и сушене бруснице претварају једноставне печене прокулице у елегантан празнични прилог.

Рецепт: Прокулице са балзамико сирћетом и брусницама

Тарт татен од слатког кромпира и пашканата

Овај прелепи прилог је помало необичан, али ће сигурно бити хит на вашој божићној вечери.

Рецепт: Тарт татен од слатког кромпира и пашканата

Чизкејк у облику божићног колачића

Овај дивни празнични десерт комбинује колачиће од шећера са чизкејком. Нежни чизкејк од ваниле преливен је краљевском глазуром.

Рецепт: Чизкејк у облику божићног колачића

Лепљиви пудинг од карамеле

Да бисте употпунили свечани оброк, припремите слатки пудинг са урмама натопљеним румом, обилно преливен карамел сосом.

Рецепт: Лепљиви пудинг од карамеле

Чоколаде са кором менте

Чоколадне плочице са наном су празнични производ, а ова верзија је невероватно једноставна за прављење. Обавезно користите потпуно суве посуде и избегавајте просипање воде из шерпе по чоколади – вода ће довести до тога да се отопљена чоколада згњечи и постане неупотребљива.

Рецепт: Чоколаде са кором менте

Деда Мразови од јагода

Ова елегантна празнична посластица је савршена за бранч или лагани десерт. Ђада Де Лаурентис премазује исечене јагоде кремом од маскарпонеа, а преостали врх постаје капа Деда Мраза.

Рецепт: Деда Мразови од јагода

Хрскави чизкејк са капом Деда Мраза

Суве пиринчане житарице чине јединствену, слатку основу за чизкејк. Преливене капама Деда Мраза са укусом јагода, ове торте ће сигурно постати омиљени празнични десерт.

Рецепт: Хрскави чизкејк са капом Деда Мраза

Паста "Божићни поклон"

Изненадите своје вољене јединственим поклоном — тепсијом од тестенине која изгледа баш као кутија умотана у папир за умотавање! Обојили смо свеже листове тестенине першуном и цвеклом како бисмо направили „омотач“ који садржи кремасту пасту са сиром и ћуфтетима.

Рецепт: Паста "Божићни поклон"

Медењак направљен од колачића

Овај медењак је направљен од колачића. Обавезно фотографишите овај прелепи десерт пре него што га послужите гостима.

Рецепт: Медењак направљен од колачића

Браунији за божићно дрвце

Једноставни браунији се праве посебним са зеленом глазуром и бомбонама. Печемо их у округлим калупима за торте како бисмо их лакше секли на троуглове.

Рецепт: Браунији за божићно дрвце

Божићни колачићи од бомбона

Сандра Ли прави преслатке колачиће од трске користећи крем сир за богату текстуру, суву мешавину за колачиће са шећером и екстракт пеперминта за божићни укус.

Рецепт: Божићни колачићи од бомбона

Беле чоколадне бомбоне са брусницама и пистаћима

Чоколадна „кора“ је једноставан десерт за групу. Ове плочице су направљене од беле чоколаде са црвеним брусницама и зеленим пистаћима.

Рецепт: Беле чоколадне бомбоне са брусницама и пистаћима

Столен (немачка божићна торта)

Овај традиционални немачки десерт са кандираним воћем и орасима може се послужити обичан или прекривен шећером у праху или глазуром.

Рецепт: Столен (немачка божићна торта)

Поморанџасти колач са рикотом и јагодама

Ђадин домаћи колач од фунте је толико сладак, лаган и прозрачан да му је потребан само једноставан прелив од јагода, без глазуре или глазуре.

Рецепт: Поморанџасти колач са рикотом и јагодама

Говеђи гулаш са реном

Техника кувања овог импресивног јела је необична, али то није случајно. Печење на високој температури ствара хрскаву корицу, након чега се рерна искључује, а месо наставља да се пече до савршеног средње печеног завршетка.

Рецепт: Говеђи гулаш са реном

Печена шунка глазирана медом са печеним зачинима

Шунка + 1 сат + 4 састојка = савршенство. Главна тајна је укусна сува маринада од препечених зачина.

Рецепт: Печена шунка глазирана медом са печеним зачинима

Макароне са сиром са броколијем и карфиолом

Претворите макароне са сиром у јело од поврћа са броколијем и карфиолом.

Рецепт: Макароне са сиром са броколијем и карфиолом

Тестенине са лимуном и прженим шкампима

За божићну вечеру послужите пасту са лимуном и шкампима. За живахнији укус, Ина пече шкампе у рерни.

Рецепт: Тестенине са лимуном и прженим шкампима

Пене са шкампима и крем сосом од зачинског биља

Ђада прави ову посебну пасту као главно јело за празнике.

Рецепт: Пене са шкампима и крем сосом од зачинског биља

Лигње пуњене шкампима са полентом

У Италији се Бадње вече традиционално слави уз јела од морских плодова. За свечану вечеру послужите лигње пуњене шкампима, уз парадајз сос и кремасту паленту са пармезаном.

Рецепт: Лигње пуњене шкампима са полентом

Печени корен целера и шаргарепа

Употпуните свој празнични мени једноставним прилогом са паприком.

Рецепт: Печени корен целера и шаргарепа

Гратен од карфиола са козјим сиром

Бобијев нежни гратен од карфиола прави се са три сира: козјим сиром, пармезаном и Монтереј Џеком.

Рецепт: Гратен од карфиола са козјим сиром

Троструки суфле од ђумбира

Ђадин слатко-љути суфле представља елегантан додатак свечаном бранчу. У рецепту се користе три врсте ђумбира: млевени, свежи и кристализовани.

Рецепт: Троструки суфле од ђумбира

Свечана свињска ролница „Порчета“

Остаци порчете су одлични за сендвиче, и топле и хладне. Ова кифла се такође добро чува у фрижидеру.

Рецепт: Свечана свињска ролница „Порчета“

Ролат од свињетине пуњен јабукама и млевеним месом

За елегантно и приступачно јело од свињетине, Мелиса пуни месо италијанским кобасицама и слатким јабукама.

Рецепт: Ролат од свињетине пуњен јабукама и млевеним месом

Димљена свињска шунка печена у глазури од шећера и меда

Димљена шунка са слатком глазуром је класично божићно јело у Тришиној породици. То је рецепт њене маме!

Рецепт: Димљена свињска шунка печена у глазури од шећера и меда

Кукурузни лонац са белим луком

Ова обилна тепсија се припрема за само 10 минута. Обилна порција сира, белог лука и зачинског биља чини је елегантним празничним јелом.

Рецепт: Кукурузни лонац са белим луком

Божићна јелка са колачићима

Направите запањујући десерт са чоколадним колачићима који ће украсити вашу божићну трпезу. Поспите глазиране колачиће обилно зеленим мрвицама и причврстите их чачкалицама за корнет од стиропора.

Рецепт: Божићна јелка са колачићима

Божићни венци од кукурузних пахуљица

Кукурузне пахуљице помешане са глазуром од зеленог слеза добијају празнични изглед. Ове веселе, хрскаве посластице без печења обликоване су као венчићи украшени бомбонама.

Рецепт: Божићни венци од кукурузних пахуљица

Чоколадно-бадемов колач са брусницама преливеним шећером

Направите елегантну чоколадну торту користећи мешавину пшеничног и бадемовог брашна. За свечани додир, украсите слатким и сланим кандираним брусницама.

Рецепт: Чоколадно-бадемов колач са брусницама преливеним шећером

Црвени сомотски колач са орасима

Тришина торта је преливена декадентном глазуром од крем сира са пекан орасима. За једноставну декорацију, поспите мало ораха одозго.

Рецепт: Црвени сомотски колач са орасима

Безе на штапићима

Лизалице од беле чоколаде премазане са обе стране очврснутом меренгом чине елегантан сезонски десерт.

Рецепт: Безе на штапићима

Сендвичи са меренгом

Мини безе су савршене за десерте од сендвича и колачића. Напуните их џемом од бобичастог воћа или кремом од лимуна и послужите на кристалном тањиру за лепу презентацију.

Рецепт: Сендвичи са меренгом

Ролат од говедине у поху са реном

Ово импресивно јело ће одушевити ваше пријатеље и породицу. Уваљајте месо у паприке, зачинско биље и сир, а затим поспите мрвљеним презлама за хрскаву корицу. Када се пресече, црвени и зелени фил су видљиви у сваком парчету.

Рецепт: Ролат од говедине у поху са реном

Печена говедина са рузмарином

Ова зачињена говедина је савршена за божићну вечеру. Припрема се за само 30 минута, а рерна ће урадити остало, остављајући вам слободу да уживате у оброку.

Рецепт: Печена говедина са рузмарином

Основни рецепт за печену глазирану шунку

Направите савршену глазирану шунку за своју породицу ове празничне сезоне. Почните са основним рецептом и изаберите једну од шест глазура, укључујући сенф-поморанџасту (на слици).

Рецепт: Основни рецепт за печену глазирану шунку

Кремаста паста са лингуинима и јастогом

Ђадина празнична трпеза је пуна изврсних јела од морских плодова, укључујући и ову пасту са јастогом. Припрема се за само 30 минута, али изгледа тако софистицирано да изгледа као да сте је цео дан правили.

Рецепт: Кремаста паста са лингуинима и јастогом

Прокулице и кромпир глазирани медом

Поврће за овај прилог може се припремити два сата унапред и ставити у фрижидер. Направите глазуру 10 минута пре сервирања и додајте поврће да се загреје.

Рецепт: Прокулице и кромпир глазирани медом

Печени коморач са сиром

Листови коморача и семенке нара украшавају овај украс свечаним цвећем. Слани пармезан се нежно топи на врућем печеном коморачу.

Рецепт: Печени коморач са сиром

Супа од артичоке и празилука

Спанаћ и артичоке су добитна комбинација за умак, али их вреди пробати и као главно јело. Појединачно порциране крем супе представљају одличан почетак оброка.

Рецепт: Супа од артичоке и празилука

Предјело од какија и пршуте

Каки замењује традиционалну дињу у овом рецепту. Ово слатко и живо воће допуњује слани пршут.

Рецепт: Предјело од какија и пршуте

Салата од поморанџе и цвекле

Ова једноставна, шарена салата је одлично предјело.

Рецепт: Салата од поморанџе и цвекле

Палачинке од хељде

Припремите француске палачинке и разне преливе, а затим пустите госте да склопе јело по свом укусу.

Рецепт: Палачинке од хељде

Јагњећи каре са рузмарином

Зачин је кључ савршене јагњетине. Мајкл Сајмон воли да користи свеж рузмарин, со и прстохват шећера.

Рецепт: Јагњећи каре са рузмарином

Чипс од сира са пињолима

Ови мирисни празнични крекери се лако праве. Поспите ренданим сиром Азијаго сецканом жалфијом и пињолама и пеците док не порумене. Пеците крекере на силиконској подлози или папиру за печење да бисте спречили лепљење.

Рецепт: Чипс од сира са пињолима

Сладолед са укусом јајног

Алтон Браун меша сладолед од ваниле са бурбоном и свеже ренданим мушкатним орашчићем за класично пиће у замрзнутом облику.

Рецепт: Сладолед са укусом јајног

Мексички Посоле Рохо

Пробајте нешто ново овог Божића, попут овог традиционалног мексичког јела са свињском плећком, црвеним чили папричицама и кашом од белог кукуруза.

Рецепт: Мексички Посоле Рохо

Шампињони у бургундском вину

Печурке у Ријевом рецепту се крчкају 9 сати, током којих се смањују и прожимају укусима црвеног вина, копра и чорбе.

Рецепт: Шампињони у бургундском вину

Гратен од коморача

То је као гриловани одрезак са поврћем: богато, живо јело које заслужује добро вино. Сир и павлака ублажавају киселост кабернеа, док је воћност вина појачана лаганим, биљним укусом коморача.

Рецепт: Гратен од коморача

Медењаци у џакузију са топлом чоколадом

Направите своје ликове медењака из приче: обојите их у купаће костиме кремом од путера и ставите их у шоље врућег какаоа.

Рецепт: Медењаци у џакузију са топлом чоколадом

Печена шунка са глазуром од поморанџе и смокава

Трансформишите класичну празничну шунку глазуром од џема од смокава и сока од поморанџе.

Рецепт: Печена шунка са глазуром од поморанџе и смокава

Млади кромпир са зеленим грашком, лимуном и бисерним луком

Тајлер додаје динстани бисерни лук, грашак и лимун у пире кромпир.

Рецепт: Млади кромпир са зеленим грашком, лимуном и бисерним луком

Ролат од свињетине са филом од печурака

Импресионирајте све на вашој божићној вечери овом свечаном, рустичном свињском роладом. Користите шумске печурке попут буковача или маитаке печурака за фил.

Рецепт: Ролат од свињетине са филом од печурака

Шпаргле са презлама од лимуна

Украсите шпаргле сочним преливом од лимуна. За свечано јело, додајте 1/2 шоље панко презли сецканом тимијану, пекорино сиру, влашцу и кашичици коре лимуна Мајер.

Рецепт: Шпаргле са презлама од лимуна

Пире кромпир са белим луком

Гости на вашој божићној забави ће обожавати овај пире кромпир са белим луком. Почните тако што ћете кувати кромпир Јукон Голд на лаганој ватри са 3 ловорова листа како бисте му дали биљну арому и укус. Додајте још 3 ловорова листа и 5 ченова белог лука у 1,5 шоље млека и крчкајте док не добијете кремасти сос од белог лука. Прелијте преко кромпира, промешајте и уживајте.

Рецепт: Пире кромпир са белим луком

Јагњећа ћуфта пуњена маслинама и салсом верде

Додајте јединствени зачин свом божићном оброку са печеном пуњеном јагњетином. За салсу верде, пасирајте першун, оригано, бели лук, љуспице црвене паприке и капаре у кухињском процесору. Затим додајте лимунов сок, сирће, сенф, со, бибер и маслиново уље. Прелијте готове кришке ћуфте овим сосом за живу боју и богат укус.

Рецепт: Јагњећа ћуфта пуњена маслинама и салсом верде

Пиринач са шафраном

Шафранове нити и 2 шоље басмати пиринча су све што вам је потребно за овај софистицирани прилог.

Рецепт: Пиринач са шафраном

Салата од зеленог пасуља са поморанџама

Када правите ову салату од цитруса, пребаците свеже кувани зелени пасуљ у посуду са леденом водом да бисте га бланширали.

Рецепт: Салата од зеленог пасуља са поморанџама

Ћуфте од говеђе прса динстане у црвеном вину

За ову укусну роладу биће вам потребна флаша сувог црвеног вина, мало ракије, парадајз пире и сос демиглас од телећег меса.

Рецепт: Ћуфте од говеђе прса динстане у црвеном вину

Прокулице у слатко-киселом сосу

Мед и црвени халапењо дају кељу сладак и киселкаст укус.

Рецепт: Прокулице у слатко-киселом сосу

Јајни резанци са маком

Мислите да тестенина није божићна посластица? Нимало! Ови обилни резанци од јаја су преливени мешавином сецканог влашца и мака, а преливени су крем фрешом за свеж, кремасти завршетак.

Рецепт: Јајни резанци са маком

Ролнице од листа са филом од ракова у сосу од шкампа и шкољки

Ови ролници су пуни мноштва укуса и биће савршен додатак вашем менију „Гозба седам риба“. Напуните филете листа комадићима меса ракова и пеците их са шкампима и шкољкама.

Рецепт: Ролнице од листа са филом од ракова у сосу од шкампа и шкољки

Парени карфиол са пињолима

За карфиол са препеченим пињолима и ренданим пармезаном, биће вам потребна корпа за кување на пари.

Рецепт: Парени карфиол са пињолима

Динстана ескарола са сланином

Припрема ове динстане ескароле траје само 40 минута. Пропржите панчету да бисте салати дали димљени, слани укус.

Рецепт: Динстана ескарола са сланином

Божићни браунији са ирвасима

Штапићи од бомбона, маршмелоу и вафл колачићи чине ове брауније празничним десертом. Толико су једноставни да их можете направити са децом!

Рецепт: Божићни браунији са ирвасима

Бадњак (Bûche de Noël)

Створите бајковиту атмосферу послужујући традиционални француски бадњак. Богати чоколадни генуаз (генуаз бисквит) је умотан у крем од кафе и ракије, а затим украшен бобичастим воћем, шишаркама и печуркама од марципана. Уживање ваших гостију ће бити вредно труда.

Рецепт: Бадњак (Bûche de Noël)

Мешавина за топлу чоколаду

Прави дух Божића је шољица врућег какаоа у хладном зимском дану.

Рецепт: Мешавина за топлу чоколаду

Торта за новогодишњу јелку

Ова импресивна тродимензионална торта у облику божићне јелке не захтева посебан плех за печење. Квадратни слојеви су поређани исправним редоследом, прекривени глазуром и украшени јестивим „венцем“. На врху торте налази се празнична звезда.

Рецепт: Торта за новогодишњу јелку