Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 24 колачића (2 колачића по порцији)

Медењак је један од симбола Божића, а његов лик се може наћи не само на фигурама од медењака, већ и на великој свечаној торти. Најлакши начин да се направи таква торта је са колачићима. Поређајте колачиће од медењака близу један другом да бисте формирали човека, а затим их прекријте глазуром од чоколаде и ђумбира како бисте били сигурни да нема празнина између колачића и да фигура изгледа беспрекорно. Украсите човека од медењака разним бомбонама и лизалицама, креирајући лице и дугмад, и користећи краљевску глазуру да бисте исцртали обрисе торте. Ова торта ће свима улепшати дан, а не морате је чак ни сећи. Једноставно одвојите колачиће од човека и уживајте.

Састојци:

Ђумбир крем

• 440 г (2 шоље) несланог путера, собне температуре
• 3 кашике меласе без конзерванса
• 1 кашика намаза од чоколаде и лешника, као што је Нутела
• 3 шоље шећера у праху
• 0,5 шоље незаслађеног какаоа
• 1 кашичица млевеног ђумбира
• 1 кашичица природног екстракта ваниле
• 1/4 кашичице соли

Човек од медењака

• 48 мини колачића (пожељно медењака), уклоните папирне корпице за колачиће
• Разни бомбони, гумени бомбони и краљевска глазура за украшавање
• Специјална опрема: велика, равна посуда за сервирање, велика кеса за пециво са звездастим врхом и мала кеса за пециво са једноставним округлим врхом

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

путер, меласа, путер од чоколаде и ораха, шећер у праху, какао, млевени ђумбир, екстракт ваниле

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• За крем од ђумбира: У великој посуди умутите путер, меласу и чоколадно-лешников намаз миксером на средњој брзини док не постане глатко. Остружите странице посуде. Додајте шећер у праху, какао, ђумбир, ванилу и со и мутите на средње ниској брзини, повећавајући брзину како додајете састојке. Мутите на средње високој брзини неколико секунди, док крем не постане потпуно глатки.
Корак 2
• За медењака: Поређајте колачиће на тањир у облику особе (користите око 14 колачића за главу, 14 колачића за руке и груди и 20 колачића за стомак и ноге).
Корак 3
• Пребаците глазуру у велику кесу за колаче са звездастим врхом и спиралама, обилно прекривајући врхове сваког колачића (глазура на сваком колачићу треба да додирује глазуру на колачићу поред њега). Затим попуните празнине глазуром. Украсите медењака лизалицама и бомбонама. Напуните малу кесу за колаче са округлим врхом краљевском глазуром и украсите медењака по жељи.

Гласови: 1