Торта од сунцокретових колачића

Гласови: 1

Како направити торту од сунцокретових колачића

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Количина: 24 колачића

Овај живописни колачићи у облику сунцокрета несумњиво ће бити у центру пажње на вашем пролећном празничном столу. Поставите готове колачиће на велики сталак у облику цвета и премажите их глазуром од путера. Украсите стабљику и листове зеленом глазуром, а латице и средину жутом. Птичице белог слеза разбацане по ободу цвета додаће занимљиву текстуру и упечатљив, помало надреалан изглед. Направите тамни центар сунцокрета од згњечених чоколадних колачића. Овај колач се лако једе без прибора, откидајући један колачић одједном.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

24 ванилин колачићи
450 г путера, собне температуре
8 шољица шећера у праху
2 кашичице екстракта ваниле
Велики прстохват соли
4-6 кашика пуномасног млека
Зелени гел за бојење хране, за глазуру
Лимун жута гел боја за храну, за глазуру
25-30 жутих птица белог слеза, као што су птице пипови
0,5 шоље уситњених чоколадних вафл колачића (око 20 ком.)
Специјална опремакеса за колаче са обичним округлим врхом од 0,5 цм. (бр. 802)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: колачић, шећер у праху, екстракт ваниле, млеко, вафл колачићи, слез

Припрема јела према рецепту:

На дну великог плеха поређајте три колачића вертикално у низу да бисте формирали стабљику. Поставите два колачића лево и десно од стабљике да бисте формирали листове. Преосталих 17 колачића поређајте изнад стабљике, формирајући круг.
Ставите путер, шећер, ванилу, со и 4 кашике млека у посуду миксера са наставком за лопатице (или у велику посуду ако користите ручни миксер). Мутите на малој брзини док се сви састојци не сједине. Затим повећајте брзину на средње јаку и мутите док не постане глатко и кремасто. Ако је глазура превише густа, додајте преосталих 1-2 кашике млека и промешајте.

Ставите 2 шоље глазуре у чинију. Додајте око 12 капи зелене прехрамбене боје и промешајте.
Додајте 1/4 кашичице жуте прехрамбене боје у посуду са преосталом белом глазуром и мутите док се не сједини. Користећи кашику за сладолед или велику кашику, закачите жуту глазуру и нанесите је на сваки од 17 мафина поређаних у круг. Користећи малу шпатулу, поравнајте врхове и странице мафина (али не и папирне корпице за мафине).
Оперите и осушите кашику за сладолед (или велику кашику) и шпатулу. Користећи кашику за сладолед или велику кашику, закачите зелену глазуру и сипајте је на сваки од 7 колачића који чине стабљику и листове. Користећи малу шпатулу, загладите врхове и странице колачића (али не и папирне корпице за колачиће). Преосталу зелену глазуру пребаците у малу кесу за колачиће са врхом од 6 мм (#802).
Користите зелену глазуру да оцртате сваки лист, а затим нацртајте жиле на листовима. Користите шпатулу за поравнавање дна стабљика тако да формирају правоугаоник.
Поставите птице од слеза, кљуновима окренутим ка споља, по ободу цвета, притискајући их на место. Напуните средину цвета комадићима чоколадне вафле и притисните их у глазуру да се залепе.

Категорије:

рецепт / Миксер / Десерти / Мафини, бисквити / Торте / / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти