Торта са гробљанским колачићима

Гласови: 3

Време: 2 сата и 35 минута
Сложеност: просечан
Количина: 24 колачића

Иако изгледа као једна торта, гробље је заправо направљено од појединачних колачића, што га чини погодним за шведски сто. Можете једноставно узети колачић, није потребан нож.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Мафини

3 шоље премијум пшеничног брашна
1 кашика прашка за пециво
1 кашичица соли
0,5 кашике. воћни желе
1 шоља гранулираног шећера
4 велика јаја на собној температури
330 г отопљеног путера
2 кашике екстракта ваниле
0,66 шоље млека

Глазура

300 г путера на собној температури
0,25 кашичице соли
3,5 шоље шећера у праху
3 кашике млека
10 чоколадних сендвич колачића, изломљених на крупне комаде

Декорације

15 великих маршмелоуа
0,25 шоље ситно уситњених чоколадних сендвич колачића
1 кашика црног или тамнозеленог шећера
170 гр. чоколадна глазура
5 чоколадних сендвич колачића
200 г марципана
3 умотане округле лизалице
0,25 шоље поморанџастог шећера у праху
170 г зелене глазуре
7 штапића црног сладића, дужине 20 цм

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тесто за бисквит, врхунско брашно, јаја, млеко, екстракт ваниле, бомбоне од сладића, чоколадни колачићи, штапићи од лизалица, слез

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C. Узмите два калупа за мафине од 12 шољица и обложите их папирним корпицама за колачиће.

Колач направљен од капејкаса

Направите колачићеПомешајте брашно, прашак за пециво и со у средњој посуди. Загрејте желе од грожђа у микроталасној пећи док се не отопи, 20-30 секунди, затим мешајте док не постане глатко. Оставите са стране.
Умутите шећер и јаја у посебној посуди електричним миксером док смеса не постане лагана и пенаста, око 2 минута. Док мутите, постепено сипајте путер и ванилу.

Мутећи на малој брзини, додајте половину сувих састојака, затим сво млеко. Додајте остатак суве смесе, пазећи да не премутите.

Одвојите 2 шоље теста и додајте желе. Напуните калупе до две трећине, наизменично жуто и грожђасто тесто.

Пеците око 20 минута, док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста и колачићи не постану еластични у средини. Ставите калуп на решетку да се хлади 10 минута, затим извадите колачиће и оставите да се потпуно охладе, око 1 сат.
Припремите глазуруУмутите путер и со у великој посуди док не постану пухнасти. Постепено додајте шећер у праху. Додајте млеко, једну по једну кашику, и мутите док глазура не добије конзистенцију за мазање. Додајте измрвљени колачићи и наставите да мутите док се крупни комади не разбију на мање комаде, а глазура не поприми неуједначен, сивкаст изглед.

Припремите декорацијуПоређајте колачиће у 4 реда на великом плеху или дасци за сечење. Ставите слез Између свака два колачића, поставите 5 маршмелоуа у ред да попуните простор између њих. Премажите глазуру преко целог правоугаоника тако да изгледа као једна торта. Поспите мрвицама. мрвице колачића и црни декоративни шећер.
Направите надгробне споменикеКористите црну глазуру и мали округли врх за уши да напишете „ПОЧИВАЈ У МРЗВИ“ или неки други кратки епитаф на горњој половини. колачићи и залепите их у колачиће насумичним редоследом.

Направите неке духовеузети две трећине марципан и ставите између два комада воштаног папира или пергамента. Разваљајте на дебљину од око 3 мм и исеците 3 круга користећи секач пречника 10 цм. Можда ћете морати да сакупите и поново разваљате остатке да бисте направили сва 3 круга. Нанижите кругове на умотане лизалице и уметните их у колачиће близу надгробних споменика. Користећи црну глазуру и исти округли врх, нацртајте очи и уста на духовима.

Направите бундеве са лишћемПреостали марципан поделите на 4 мала комада и сваки обликујте у куглицу. Уваљајте у наранџасти шећер док се потпуно не премаже и распоредите по гробљу. Извуците малу стабљику из црне глазуре. Користите врх у облику листа или једноставан пругасти врх да извуците комадиће зелене глазуре и додајте зелену траву која вири кроз земљу око гробља и бундева.

Направите оградуКористите шест штапића сладића, по потреби их скратите, да бисте направили обруб око ивице торте, остављајући средину отворену на предњој страни. Савијте седми део у обрнуто „U“ и уметните га у два колачића на предњој страни да бисте направили лук у облику капије.