Торта од колачића „Јато риба“

Гласови: 11

Како направити - Торта од колача са рибљим јатом

Време: 2 сата и 30 минута
Сложеност: просечан
Порције: 18

Ако тражите јединствену торту за дечију забаву или школски чајанку, торта „Рибља школа“ ће бити хит. Деца ће је волети не само због њеног јарког, јединственог изгледа, већ и због беспрекорног укуса — ниједно дете неће одбити шаку M&M бомбона! Ова посластица је савршена за велику групу и садржи главну торту — рибљу учитељицу — окружену колачићима са истим састојцима — рибљим ученицима. И радост је направити је. Обавезно укључите своје малишане у процес.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Мафини

220 г путера собне температуре + додатно за подмазивање плехова
2 и 2/3 шоље врхунског пшеничног брашна + додатно за посипање тепсија
2 кашичице прашка за пециво
0,5 кашичице фине соли
2 шоље гранулираног шећера
4 велика јаја
1 кашика екстракта ваниле
1 шоља пуномасног млека

Крем од путера

330 г путера, собне температуре
6 шољица шећера у праху
Прстохват фине соли
1 кашика екстракта ваниле
1/4 шоље пуномасног млека
Плава прехрамбена боја за глазуру

Декор

1/3 шоље (45 грама сваки) M&M бомбона у шест боја: светло плава, плава, светло зелена, зелена, ружичаста, лила, љубичаста или морско зелена
12 украсних шећерних очију
24 мала црвена бомбона од цимета, као што су Ред Хотс
7 великих белих гумених бомбона (у облику куполе)
1 црни или браон M&M бомбон
1 велика црвена гумена бомбона (у облику куполе)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: путер, врхунско брашно, шећер, јаја, екстракт ваниле, млеко, шећер у праху, чоколаде, мармелада

Припрема јела према рецепту:

Мафини: Загрејте рерну на 175°C (350°F). Обложите калуп за мафине од 12 шољица плавим папирним корпицама за колачиће. Подмажите и побрашните округли калуп за торту пречника 20 цм. Обложите дно кругом исеченим од папира за печење.
У чинији помешајте брашно, прашак за пециво и со. У посебној чинији умутите путер миксером на средње јакој брзини док не постане глатко, око 1 минут. Додајте шећер и мутите док не постане лагано и пахуљасто, око 3 минута. Умутите јаја једно по једно, затим ванилу.

Умутите брашно у 3 порције на малој брзини, наизменично са 2 додавања млека, затим повећајте брзину на средње-јаку и мешајте док се не сједини.
Сипајте половину теста у калуп за колаче и преостало тесто равномерно распоредите у корпице за мафине. Пеците док колач не постане еластични на врху и док тестер за колаче уметнут у средину не изађе чист, 20-25 минута за мафине и 30-35 минута за калуп за колаче. Охладите у калупима 5 минута, а затим пребаците на решетку да се потпуно охлади.
Крем од путера: У чинији умутите путер миксером на средње јакој брзини док не постане блед и пахуљаст, око 1 минут. Додајте шећер у праху, ванилу и со и мутите на малој брзини да се сједини, затим повећајте брзину на средње јаку и мутите док не постане лаган и кремаст, око 3 минута. Умешајте млеко, 1 кашику по 1, да бисте добили глазуру која се може мазати. Додајте 1 кап прехрамбене боје да бисте добили светлоплаву глазуру.
Премажите колачиће са око половином крема од путера. Пресеците врх велике коре торте на пола. Исеците V облик у средини равне стране једне половине да бисте направили рибљи реп. Премажите обе половине коре торте кремом од путера.
Декорација: Поређајте М&М бомбоне на једну половину сваког колачића да бисте направили рибље крљушти (имаћете довољно М&М бомбона да направите два колачића сваке боје, са додатним за реп). Додајте очи свакој риби и употребите две капи цимета да направите уста на страни супротној од крљушти. Пресеците шест белих желе бомбона на пола на врху, а затим пресеците половине на пола са стране да бисте направили полукружна пераја. Уметните пераја у горњи и доњи део сваког колачића.
Залепите белу желе бомбону на врх главе велике рибе да бисте направили око. Ставите црни M&M бомбону на врх, лагано је премажите глазуром да би се лакше залепила.
Пресеците црвеног гуменог медведића на пола на врху. Затим пресеците једну половину на пола дуж стране да бисте направили два полукруга и залепите рибља уста на заобљену страну торте. Ставите главу на плех са леве стране. Поређајте колачиће иза главе да бисте формирали тело рибе. На крају, причврстите рибљи реп. Обложите реп преосталим М&М бомбонама у пругама различитих боја да бисте направили крљушти.