Торта са фудбалском лоптом и колачићима

Гласови: 2

Како направити - Торта од фудбалске лопте са колачићима

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 24

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 458, укупне масти 21 Г., засићене масти 9 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 69 Г., влакна 2 Г., холестерол 49 мг, натријум 114 мг, шећер 56 Г.

Торта у облику фудбалске лопте која се раздваја је одлична идеја за посластицу којом се прославља спортски догађај или рођендан фудбалског навијача. Мафини се постављају један поред другог на тањир и украшавају глазуром. Овај формат торте је посебно погодан за прославу на отвореном.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Мафини

2 и 1/3 шоље премијум брашна
2 шоље гранулираног шећера
2/3 шоље какао праха
1,5 кашичице прашка за пециво
0,5 кашичице соде
0,5 кашичице фине соли
3/4 шоље биљног уља
2 кашичице екстракта ваниле
2 велика јаја, лагано умућена
Специјална опрема: кеса за посластичарство са обичним врхом пречника 1 цм.

Глазура

1 кашика инстант еспреса или кафе у праху
330 г (1,5 шоље) несланог путера, собне температуре
2 паковања шећера у праху (по 450 г)
1 кашичица екстракта ваниле
0,5 - 3/4 шоље млека
1/3 шоље какао праха
Зелено обложени чоколадни бомбони, као што су M&M, за украшавање, опционо

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, млеко, шећер у праху, какао, кафа

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Обложите два калупа за колачиће (по 12 комада) папирним корпицама.
Мафини:

У великој посуди помешајте брашно, кристал шећер, какао прах, прашак за пециво, соду бикарбону и со. У другој посуди умутите путер, ванилу, јаја и 1 шољу воде док не постане глатко. Сипајте смесу од јаја у смесу од брашна и месите док не постане глатко.

Распоредите тесто у корпице за мафине и пеците док дрвена чачкалица уметнута у средину мафина не изађе чиста, 18–20 минута. Оставите мафине да се хладе у калупима 5 минута, затим их пребаците на решетку и оставите да се потпуно охладе.
Глазура:

Растворите кафу у 1 кашики вруће воде у малој посуди; оставите са стране. У посуди миксера са наставком за лопатицу, умутите путер док не постане глатко. Постепено додајте шећер у праху и мутите док не постане глатко. Умешајте ванилу. Додајте 1/4 шоље млека и мутите док не постане глатко. Додајте још млека, 1 кашику одједном, док глазура не постане кремаста. Пребаците 1 шољу глазуре у кесу за колаче са обичним врхом од 1,2 цм.
Додајте какао прах и кафу у посуду са глазуром и мешајте док не постане глатко. Додајте још мало млека, ако је потребно, да би глазура била кремастија.
На веома великом плеху или дасци за сечење, поређајте колачиће у облику фудбалске лопте. Кашиком ставите мало глазуре на дно сваког колачића и вратите их на плех тако да се мало залепе. Кашиком ставите глазуру од чоколаде и кафе на колачиће и поравнајте је шпатулом како бисте били сигурни да глазура покрива све просторе између колачића. Користећи белу глазуру, нацртајте пертле фудбалске лопте и беле тачке на оба краја. Поспите зелене бомбоне око фудбалске лопте, ако користите.

Аутор рецепта - Валерие Бертинелли је америчка глумица.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Миксер / Летња јела / Свечана јела / Јела за забаве / Десерти / Мафини, бисквити / Торте /

Колекције рецепата