Фудбалска торта

Гласови: 1

Како направити торту са фудбалском лоптом

Време: 2 сата.
Сложеност: лако
Порције: 10

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 823, укупне масти 56 Г., засићене масти 35 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 85 Г., влакна 6 Г., холестерол 98 мг, натријум 390 мг, шећер 63 Г.

Не треба вам посебан калуп за торту да бисте направили ову торту у облику фудбалске лопте. Ова упечатљива фудбалска лопта направљена је од два пажљиво исечена округла слоја за торту. Остаци торте су такође корисни: постају јестива земља испод лопте, која је прекривена кокосовом травом. Тачдаун!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кутија (430 г) смесе за чоколадни бисквит (+ потребни додатни састојци)
450 г несланог путера на собној температури
8 шољица шећера у праху (450 г)
1/4 кашичице фине соли
1 кашика екстракта ваниле
6 кашика млека
3/4 шоље какао праха
2 шоље слатких кокосових пахуљица
Зелена боја за храну

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: мешавина за колаче, шећер у праху, млеко, кокосове пахуљице, какао

Припрема јела према рецепту:

Испеците две округле торте пречника 22 цм према упутству на паковању. Оставите да се потпуно охладе.
У посуди миксера са наставком за лопатицу (или у великој посуди ако користите ручни миксер), умутите путер, шећер и со на малој брзини док не постане глатко. Додајте ванилу, повећајте брзину на средње јаку и мутите док не постане глатко. По потреби прилагодите густину глазуре додавањем једне кашике млека одједном.

Ставите 3 шоље глазуре у кесу за посластичарење или кесу са затварачем. Додајте какао прах у преосталу глазуру у посуди и мешајте док не постане глатко. Затим мутите на средњој до великој брзини док не постане глатко. Оставите обе глазуре на собној температури док не буду спремне за употребу.
Лењиром измерите траку ширине 5 цм преко средине једне коре торте. Исеците траку и извадите је (торта ће се сада састојати од два полукруга). Поновите са другом кором торте. Пребаците исечене траке у средњу посуду.
Пребаците половине једне коре за торту на сталак за торте или радну површину обложену папиром за печење. Чврсто притисните две половине једну уз другу да бисте формирали овални облик фудбалске лопте. Одсеците куполасти врх и пребаците мрвице у посуду са исеченим тракицама.
Одсеците врх посластичарске кесе и распоредите три четвртине беле глазуре преко целог доњег слоја торте (преостала глазура ће се користити за украшавање торте). Преостале две половине торте ставите конвексном страном нагоре преко глазуре, притискајући их једну уз другу. Одвојите 1/4 шоље чоколадне глазуре. Преосталом чоколадном глазуром прекријте врх и странице фудбалске лопте. Охладите торту најмање 30 минута.
Док се колач стеже, измрвите остатке колача у ситне мрвице. Додајте преосталу 1/4 шоље чоколадне глазуре у мрвице и мешајте док не постане глатко. Ставите кокосове пахуљице у кесу са затварачем са неколико капи зелене прехрамбене боје. Масирајте кесу док кокос не почне да личи на траву (додајте још прехрамбене боје ако је потребно).
Распоредите смесу за торту и глазуру директно на сталак за торте или тањир за сервирање тако да формирате круг пречника 22 цм и дебљине око 0,5 цм (ово ће бити слој за глачање). Притисните кокосове пахуљице у чоколадну смесу док се не залепе. Охладите док склапате торту.
Извадите торту из фрижидера. Користећи преосталу белу глазуру, украсите чипком и пругама врх и странице торте. Пажљиво подигните торту или је ставите у средину кокосовог травњака.