Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Овај колач више личи на хворост (fancake) него на традиционални колач. Лако се прави са једноставним тестом за палачинке, али је вољен због своје хрскавости и веселог изгледа. Амерички левкасти колач је домаћи, сличан хворосту (fancake) који се продаје на вашарима. Као што име сугерише, биће вам потребан левкасти колач (или флашица за сос) да бисте га направили. Тесто се сипа у левкасти колач, а затим се спирално спушта у вруће уље у тигању у дугачкој траци. Пржи се само неколико минута, а затим је спреман за сервирање. Левкасти колач се обично једе посут шећером у праху или са другим преливима по избору, као што су џем, крем или шлаг.

Састојци:

• 2 шоље млека
• 1 јаје, умућено
• 1 кашичица екстракта ваниле
• 2 шоље премијум брашна
• 1 кашичица соли
• 1 кашичица соде бикарбоне
• 1 кашика шећера
• 55 г отопљеног путера
• Шећер у праху, за посипање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

јаја, млеко, врхунско брашно

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У великој посуди помешајте млеко, јаје и екстракт ваниле. У посебној посуди помешајте брашно, со, соду бикарбону и шећер и постепено додајте у течну смесу. Миксером мешајте док не постане глатко. Умешајте отопљени путер. Сипајте тесто у левак (или боцу за сос), стиснувши отвор кажипрстом.
Корак 2
• Поставите левак изнад врелог уља и склоните прст да бисте направили ток теста. Померајте левак кружним покретима да бисте направили спирални ток. Пржите 2-3 минута док не порумени. Поспите шећером у праху.

Гласови: 1