Марципан
Гласови: 4
Време: 20 мин.
Марципан - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 225 г бадемове пасте
- 1 и 3/4 шоље шећера у праху
- 4 кашике кукурузног сирупа
- Бојење за храну
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: паста од бадема, шећер у праху, сируп
Припрема јела према рецепту:
- Ставите пасту од бадема у посуду електричног миксера и мутите док се мало не олабави. Додајте око 1 шољу шећера у праху и мутите док се не сједини.
Додајте преостали шећер и мутите док се потпуно не сједини. У овом тренутку, смеса ће личити на крупне презле. Додајте кукурузни сируп и добро промешајте. Смеса ће и даље бити прилично мрвичаста. - Ставите смесу на чисту радну површину и месите док се не формира глатко „тесто“. Ако је тесто превише лепљиво, умешајте још мало шећера у праху. У овом тренутку, можете чврсто умотати тесто у пластичну фолију и ставити у фрижидер.
Ако желите марципан у боји, одвојите довољно теста за бојење. Додајте кап прехрамбене боје и поново месите. За живљу боју, додајте још прехрамбене боје. Можете обликовати било које облике које желите.
Излаз1 кашика.
Категорије:
рецепт / Десерти / Слаткиши / Немачка кухиња / Емерил Лагас
Слични рецепти
