Сунцокретова торта

Гласови: 1

Време: 2 сата и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 14

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 837, укупне масти 40 Г., засићене масти 23 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 122 Г., влакна 1 Г., холестерол 89 мг, натријум 253 мг, шећер 107 Г.

Прославите долазак лета уз ову прелепу торту од сунцокрета. Прилично је једноставна за прављење, посебно ако печете слојеве користећи куповну смесу за колаче. Склопите цвет од исечених слојева и украсите жутом глазуром од путера, користећи смеђе M&M бомбоне постављене на ивицу за семе.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Торта

Биљно уље за подмазивање
1 паковање (430 г) смесе за жути бисквит (+ потребни додатни састојци)

Глазура

550 г несланог путера на собној температури
10 шољица шећера у праху
2 кашичице екстракта ваниле
Велики прстохват крупне соли
3-6 кашика пуномасног млека
50 капи чоколадно смеђе гел боје за храну
1/4 кашичице лимун жуте гел боје за храну
6 капи златно жуте гел боје за храну
1 шоља обложених смеђих чоколадних бомбона, као што су M&M's
Специјална опрема: кеса за колаче са обичним округлим врхом пречника 2 цм (бр. 804); кеса за колаче са обичним округлим врхом пречника 0,5 цм (бр. 803)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: мешавина за колаче, шећер у праху, драже

Припрема јела према рецепту:

Ставите плехове за печење у горњу и доњу трећину рерне и загрејте је на 175°C. Подмажите дно и странице два округла калупа за торте пречника 20 цм.
Торта:

Умесите тесто према упутствима на паковању. Равномерно распоредите тесто у припремљене плехове. Пеците колаче, окрећући плехове на пола печења, док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, 23-28 минута. Оставите да се хладе у плеховима око 10 минута, затим пребаците колаче на решетке и оставите да се потпуно охладе.

Глазура:

У међувремену, помешајте путер, шећер у праху, екстракт ваниле, со и 3 кашике млека у посуди миксера (или у великој посуди ако користите ручни миксер). Мутите лопатицом на малој брзини док не постане глатко. Повећајте брзину на средње јаку и мутите док не постане глатко, додајући још млека по потреби да бисте направили глатку глазуру.
Ставите 1 шољу глазуре у малу посуду и обојите је смеђом гел бојом за храну. Кашиком сипајте смеђу глазуру у кесу за колаче са округлим врхом пречника 2 цм (бр. 804).
Обојите преосталу глазуру лимун жутом и златно жутом бојом за храну. Напуните кесу за колаче са округлим врхом пречника 6 мм (#803) са 3 шоље жуте глазуре.
Преосталу жуту глазуру (око 3 1/4 шоље) прекријте пластичном фолијом и оставите са стране за украшавање торте.
Скупштина:

Поставите једну кору торте наопачке на веома велику даску за сечење или послужавник (најмање 50 x 35 цм). Користећи назубљени нож, исеците другу кору торте на 8 троуглова. Лагано одсеците заобљену страну сваког троугла да бисте је учинили равном; одбаците остатке. Поређајте троуглове око коре торте, одсеченом страном окренутом ка унутра, да бисте направили облик сунцокрета.
Нацртајте круг жуте глазуре око средишњег дела торте да бисте направили ивицу од 1 цм.
Преосталу жуту глазуру у посуди равномерно распоредите по врху и страницама торте (укључујући и латице), остављајући само део унутар обриса непокривеним.
Непрекидно нанесите смеђу глазуру унутар жуте ивице, почевши од ивице и крећући се према средини док се средиште торте не напуни глазуром.
Поставите један смеђи бомбон на страну у средину смеђе глазуре. Поставите други бомбон поред њега, остављајући размак величине истог бомбона између њих. Наставите са ређањем бомбона око средине, крећући се ка ивици и постављајући узастопне редове бомбона у размаке између претходних редова, док се средина торте не попуни.
Држећи кесу за шприцање са преосталом жутом глазуром под углом од 45 степени, сипајте малу количину глазуре на ивицу једне од латица торте, остављајући шиљати врх. Поновите овај покрет, крећући се према врху латице, док се латица не напуни. Поновите са преосталим латицама. Исеците торту и послужите.