Класични колачић од ваниле

Гласови: 4

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12 колачића

Драгоцене успомене: Овај класични десерт, слатко мирисан путером, шећером и ванилом, враћа нас у детињство када нам је мама пекла колачиће за рођендане.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 шоље премијум брашна
1,5 кашичице прашка за пециво
1/4 кашичице фине соли
2 велика јаја на собној температури
2/3 шоље шећера
170 г отопљеног путера
2 кашичице екстракта ваниле
1/2 шоље млека
Прелив од креме
Специјална опремастандардни калуп за мафине од 12 шољица или калуп за мини мафине од 24 шољице обложен папирним тартлетицама

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, екстракт ваниле, тесто за бисквит, јаја, млеко

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 170°C и ставите решетку у средину.
У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво и со.

У другој средњој посуди мутите јаја и шећер миксером око 2 минута док не бледе. Док мутите, постепено сипајте отопљени путер, а затим ванилу.

Уз полако мућење, додајте половину смесе брашна. Затим додајте сво млеко, а затим и преосталу смесу брашна; немојте превише мешати тесто. Поделите тесто у калупе.
Пеците док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, 18-20 минута за стандардне колачиће или 10-12 минута за мини колачиће. Охладите у плеху на решетки 10 минута, затим извадите из плеха и потпуно охладите. Украсите глазуром.

Рецепт ванилин колачићи са шампањцем.

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Десерти / Мафини, бисквити / / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти