Брауни колачић са сладоледом

Гласови: 3

Време:
Сложеност: лако
Количина: 12 ком.

Брауни колач са сладоледом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

150 г путера, омекшалог и исеченог на комаде
1/4 шоље какао праха
100 г црне чоколаде, исецкане
2/3 шоље кључале воде
1 и 1/4 шоље шећера
1 кашичица екстракта ваниле
2 велика јаја
1 шоља премијум брашна
1/2 кашичице фине соли
1/2 кашичице прашка за пециво
1/4 кашичице соде бикарбоне
1/2 шоље ситно сецканих препечених ораха
1/3 шоље полуслатке чоколаде
1/2 л сладоледа од ваниле
1/4 шоље припремљено вруће чоколадни сос
2 кашике. шарене мрвице
12 конзервираних трешања у ликеру, без сирупа

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: полуслатка чоколада, црна чоколада, врхунско брашно, јаја, екстракт ваниле, ораси, коктел трешња, какао, сладолед

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C и обложите стандардни калуп за мафине од 12 шољица папирним корпицама за колачиће.

У великој посуди помешајте путер, какао прах и чоколаду. Сипајте кључалу воду и оставите да одстоји 5 минута. Мешајте док не постане глатко, затим умутите шећер, ванилу и јаја.

Додајте брашно, со, прашак за пециво и соду бикарбону и мешајте док не постане глатко. Додајте орахе и чоколаду. Распоредите тесто у калупе, напуњавајући их до три четвртине.
Пеците колачиће око 22-24 минута, док чачкалица уметнута у средину не изађе са влажним мрвицама. Охладите у плеху 5 минута, а затим потпуно на решетки.

Док се колачићи пеку и хладе, сипајте 12 малих куглица сладоледа на велики тањир или плех за печење и ставите у замрзивач.

Пре сервирања, направите мало удубљење у торти и ставите куглу сладоледа на врх. Прелијте топлим чоколадним сосом и украсите мрвицама и вишњом.

Категорије:

рецепт / Десерти / Мафини, бисквити / Брауни / / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти