Санде је десерт направљен од чоколадних браунија са сладоледом.

Гласови: 4

Како се прави - Санде - десерт направљен од чоколадних браунија и сладоледа

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Доживите арому чоколадних браунија додавањем какаа и отопљене чоколаде у традиционално тесто и прављењем вафли. Послужите их са кремастим сладоледом од ваниле и луксузним преливима за укусан недељни санде.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Десерт

3/4 шоље врхунског пшеничног брашна
2 кашике незаслађеног какао праха
Фина со
110 г исецкане црне или полуслатке чоколаде
3 кашике (45 г) несланог путера, плус додатно за подмазивање апарата за вафле
1/2 шоље шећера
2 велика умућена јаја
Сладолед од ваниле, шлаг, ликер, карамел сос, мрвице и мараскино трешња у ликеру за укус

Опрема

Пегла за вафле (најбоља за белгијске вафле)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, какао, чоколада, јаја, сладолед од ваниле, крема, карамела, коктел трешња

Припрема јела према рецепту:

Загрејте апарат за вафле на средње јаку ватру. Загрејте рерну на 90°C (да би вафле остале топле). Просејте брашно, какао прах и 1/8 кашичице соли у малу посуду и оставите са стране.
У средњој шерпи помешајте половину чоколаде и путера и истопите, мешајући, на средњој ватри док не постане глатко, око 5 минута. Склоните са ватре и оставите да се мало охлади. Умешајте шећер и јаја. Сипајте смесу брашна и преосталу чоколаду и добро промешајте. Додајте 2 кашике. ликер, ако је потребно.

Лагано подмажите дно и врх апарата за вафле путером. Напуните апарат за вафле до три четвртине (површина треба да буде без теста). Пажљиво затворите поклопац и пеците док се вафле не стегну и не постану хрскаве по ивицама, 4-6 минута. Док печете преостале вафле, држите готове вафле топлим у загрејаној рерни на 90°C или их умотајте у фолију на тањиру.
По жељи, сваку вафлу прелијте сладоледом, шлагом, карамел сосом, мрвицама и вишњама у ликеру.

Кулинарски савет: Вафле се могу замрзнути у пластичним кесама за замрзавање до 1 месец. Загрејте их у мини рерни на 150°C док се потпуно не загреју и не постану хрскаве.

Категорије:

рецепт / Доручак / Десерти / Палачинке, пржене кромпирице, вафле, сендвичи / Брауни / / Америчка кухиња

Колекције рецепата