Санде од јагода са колачићима

Гласови: 2

Како се прави - Сладолед од јагода са колачићима

Фотографија јела: Ана Вилијамс

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Рецепт за амерички десерт под називом „Санде“, који се састоји од колачића од крхког теста, соса од јагода и сладоледа.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

За јагоде:

2 литра свежих јагода без дршки
Сладолед од ваниле за сервирање
1/3 шоље меда

За колачиће:

1,5 шоље брашна
1/4 шоље шећера
1,5 кашичице прашка за пециво
1/4 кашичице соде бикарбоне
1/8 кашичице соли
1/4 кашичице свеже нарибаног мушкатног орашчића
1/4 кашичице млевеног цимета
4 кашике охлађеног несланог путера, исеченог на комаде од 1/2 инча
3/4 шоље хладне млаћенице или било ког ферментисаног млечног напитка са ниским садржајем масти

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јагода, мед, сладолед од ваниле, кисело млеко, мушкатни орашчић, цимет, врхунско брашно

Припрема јела према рецепту:

Припремите колачиће: Загрејте рерну на 190 степени Целзијуса. У великој посуди помешајте брашно, шећер, соду бикарбону, прашак за пециво, со, мушкатни орашчић и цимет.

Додајте путер и прстима трљајте смесу док се не формирају крупне мрвице, са комадићима путера величине грашка. Додајте млаћеницу и мешајте дрвеном кашиком да бисте формирали густо тесто. Ставите 6 гомила теста на плех, размакајући их 2,5 цм.

Пеците 25 минута док не порумени. Тесто треба мало да нарасте. Извадите плех из рерне и оставите колачиће да се хладе 10 минута.
У међувремену, припремите јагоде: помешајте јагоде и мед у тигању на средњој ватри. Лабаво покријте и кувајте 10-15 минута, повремено мешајући, док јагоде не омекшају.