Карамела са млеком и колачићима

Гласови: 1

Како направити карамел са млеком и колачићима

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 1419, укупне масти 60 Г., засићене масти 33 Г., протеини 17 Г., угљени хидрати 208 Г., влакна 1 Г., холестерол 88 мг, натријум 640 мг, шећер 187 Г.

Овај божићни десерт ће вас подсетити на пријатну чашу млека и колачиће. Сваки квадратић белог карамела је украшен минијатурним колачићима са чоколадним мрвицама и посут црвеним и зеленим мрвицама за празнични додир. Овај рецепт захтева куповне колачиће, али можете их заменити својим омиљеним колачићима.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља теста за колачиће са чоколадним мрвицама, домаћег или куповног
Спреј за кување за прскање тигања
1 конзерва (400 г) кондензованог млека са шећером
2 кесице гранула беле чоколаде од 340 г
220 г крем сира на собној температури
1/4 кашичице крупне соли
450 г просејаног шећера у праху
2 кашике црвених мрвица
2 кашике зелених посластичарских мрвица

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бела чоколада, чоколадне мрвице (грануле), кондензовано млеко, крем сир

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Обложите плех папиром за печење.
Тесто за колаче поделите на пола и ставите га на 2 комада пергамент папира или воштаног папира. Раширите тесто по папиру, затим преклопите папир преко теста и рукама разваљајте тесто у траке дужине 35 цм и дебљине 0,6 цм. Исеците кругове дебљине 0,6 цм и ставите их на припремљене плехове за печење, размакавши их око 2,5 цм. Пеците док не порумене, 8–10 минута. Пребаците колачиће на решетку и оставите да се потпуно охладе.

Попрскајте посуду за печење димензија 23 x 33 цм спрејом за кување, затим је обложите папиром за печење, остављајући препуст од 5 цм.
Половину колачића измрвите на мање комадиће, а остатак оставите целе за украшавање. У великој шерпи загрејте кондензовано млеко на лаганој ватри. Додајте комадиће беле чоколаде, крем сир и со и кувајте, мешајући, док се не отопи и не постане глатко. Постепено додајте шећер у праху, снажно мешајући.
Склоните са ватре и умешајте измрвљене колачиће, црвене и зелене мрвице. Ставите у припремљени калуп. Угурајте целе колачиће вертикално у фондан. Замрзните око 1 сат или док се потпуно не стегну.
Исеците на квадрате од 2,5 цм. Карамел послужите охлађен или на собној температури.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Зимска јела / Свечана јела / Божић / Десерти / Слаткиши / Триша Јервуд

Слични рецепти