Чипотле карамел
Гласови: 1
Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Количина: 15 плочица
Сложеност: лако
Количина: 15 плочица
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 278, укупне масти 15 Г., засићене масти 9 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 39 Г., влакна 2 Г., холестерол 10 мг, натријум 166 мг, шећер 36 Г.
Калорије 278, укупне масти 15 Г., засићене масти 9 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 39 Г., влакна 2 Г., холестерол 10 мг, натријум 166 мг, шећер 36 Г.
Ако волите необичне ручно прављене бомбоне, испробајте ову чоколадну карамел са укусом чипотле папричица и димљене халапењо папричице. Карамел је направљен од полуслатке чоколаде и заслађеног кондензованог млека. Отопите смесу на лаганој ватри, додајте чипотле папричице и поново је стврдните у плеху за печење. Не заборавите да поспите површину карамеле крупном морском сољу. Ово ће помоћи да се боље истакну укуси млечне чоколаде и чипотлеа. Слаткоћа карамеле ће благо неутралисати љутину папричица, остављајући вам пријатан топли укус.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 кашике полуслатких чоколадних гранула
- 1 конзерва (400 г) кондензованог млека са шећером
- 1 конзерва чипотле папричица у адобо сосу, ситно исецканих + 1 кашичица адобо соса
- Спреј за кување са кокосовим уљем за премазивање фолије
- Крупна морска со, за посипање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: полуслатка чоколада, чоколадне мрвице (грануле), кондензовано млеко, ирис, чипотле папричице у адобо сосу, пахуљице морске соли
Припрема јела према рецепту:
- Обложите квадратни плех димензија 20x20 цм фолијом и поравнајте површину. Попрскајте фолију кокосовим уљем.
- У чинији помешајте чоколадне мрвице, кондензовано млеко, чипотле паприку и адобо сос и загревајте на средњој ватри, мешајући, док се чоколада не отопи и постане глатка, 5 до 7 минута.
- Одмах сипајте смесу у плех обложен фолијом. Поравнајте површину лопатицом, па поспите морском сољу. Оставите у фрижидеру најмање 2 сата. Исеците карамел на мале квадрате.
Категорије:
Слични рецепти
