Парфе од пудинга од бундеве са медењацима
Гласови: 2
Време: 2 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 166, укупне масти 5 Г., засићене масти 3 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 25 Г., влакна 1 Г., холестерол 44 мг, натријум 88 мг, шећер 22 Г.
Калорије 166, укупне масти 5 Г., засићене масти 3 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 25 Г., влакна 1 Г., холестерол 44 мг, натријум 88 мг, шећер 22 Г.
Сложите баршунасти пудинг од бундеве и згњечене ђумбир колачиће у посудице за савршен празнични десерт, једнако укусан као пита од бундеве, али лакши и елегантнији – управо оно што ће вам лепо завршити оброк!
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 шоље пуномасног млека
- 0,5 шоље шећера
- 2 кашике кукурузног скроба
- 1/8 кашичице крупне соли
- 1 велико јаје
- 1 кашика несланог путера
- 1 кашика екстракта ваниле
- 0,5 шоље пиреа од бундеве
- Око 3/4 шоље хрскавих ђумбир колачића
- Специјална опрема4-6 посудица за печење или чинија од 0,5 шоље
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: млеко, јаја, скроб, колачићи од крхког теста, пире од бундеве
Припрема јела према рецепту:
- Сипајте 1 шољу млека у средњу шерпу и доведите до кључања на средњој ватри.
- У међувремену, помешајте шећер, кукурузни скроб и со у средњој посуди. Постепено умешајте преосталу шољу млека, водећи рачуна да уклоните све грудвице, а затим умутите јаје.
- Када млеко прокључа, склоните шерпу са рингле и постепено додајте смесу шећера и млека, стално мешајући. Вратите на средњу ватру и кувајте, стално мешајући, док пудинг не прокључа и не постане густ и кремаст, 5-7 минута. Склоните са рингле и умутите путер и екстракт ваниле док не постану глатки. Умешајте пире од бундеве.
- Распоредите пудинг у четири до шест посудица, у сваку ставите 1-2 кашике ђумбир колачића. Поспите преосталим колачићима. Покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер док се потпуно не стегне, око 2 сата.
Категорије:
Слични рецепти
