Торта од сладоледа од јагода са колачићима од чоколаде

Гласови: 2

Време: 5 сати.
Сложеност: лако
Порције: 10

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 583, укупне масти 39 Г., засићене масти 23 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 55 Г., влакна 2 Г., холестерол 123 мг, натријум 257 мг, шећер 28 Г.

Уживајте у луксузној комбинацији јагода и чоколаде у овом дивном летњем десерту. Торта садржи две врсте сладоледа - од јагода и од чоколадних мрвица - наслагане на слоју свежих јагода на кори од чоколадних колачића, преливене шлагом и украшене здробљеним колачићима.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Кора од колачића

6 кашика несланог путера, отопљеног, плус додатно за подмазивање тигања
250 г уситњених чоколадних вафл колачића

Торта од сладоледа

1,5 шоље сецканих јагода
2 кашике кристалног шећера
4 шоље (1 литар) сладоледа од колачића, омекшаног
4 шоље (1 литар) сладоледа од јагода, омекшаног

Шлаг од ваниле

2 шоље густе павлаке
2 кашике шећера у праху
0,5 кашичице екстракта ваниле
1/4 шоље уситњених чоколадних вафл колачића

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сладолед од ваниле, вафл колачићи, јагода

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Подмажите калуп са одвојивим дном пречника 22 цм путером и обложите дно папиром за печење.
Кора од колачића:

У средњој посуди помешајте отопљени путер са измрвљеним вафл колачићима. Сипајте смесу у припремљени калуп и равномерно притисните на дно и странице. Пеците 10 минута, а затим оставите да се потпуно охлади пре употребе.

Торта од сладоледа:

У средњој посуди помешајте јагоде и шећер, а затим равномерно распоредите бобице преко коре за колаче. сладолед са колачићима и сладолед од јагода на слој бобичастог воћа, чврсто притискајући и наизменично мењајући куглице како бисте створили мермерни или карирани ефекат.
Поравнајте површину шпатулом. Покријте пластичном фолијом и замрзните док се потпуно не стврдне, 2-2,5 сата.
Скините прстен из плеха тако што ћете ножем прећи по ивици да бисте га одвојили од страница плеха. Окрените торту на комад пластичне фолије и одлепите дно плеха и папира за печење. Ставите тањир на дно плеха и поново га окрените.
Шлаг:

У великој посуди помешајте густу павлаку, шећер у праху и екстракт ваниле и мутите миксером док се не формирају меки врхови. Имаћете довољно павлаке да прекријете врх и странице торте и украсите је по жељи.
Премажите врх и странице торте шлагом и поспите вафл колачићима. Ако торта почне да омекшава, ставите је у замрзивач на неколико минута.
Замрзните торту још 1,5-2 сата или преко ноћи. Оставите торту на собној температури око 20 минута пре сервирања.