Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Обично не препоручујемо месо и кромпир за десерт, али у овом случају, то је савршена посластица за тату на Дан очева или 23. фебруара. Деконструисана торта од сладоледа служи се као укусно гриловани одресци са помфритом од ваниле или кечапом са џемом од јагода.

Састојци:

Одресци

• 1 цилиндрично паковање чоколадног сладоледа (1,5 л)
• 0,5 шоље уситњених чоколадних вафл колачића

Помфрит

• 2 замрзнута колача од по 340 г, одмрзнута
• 110 г несланог путера, отопљеног
• 0,5 шоље џема од јагода без коштица

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

бисквит, чоколадни сладолед, џем од јагода

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• 
  Одресци:
  
  Назубљеним ножем исеците посуду за сладолед попречно на четвртине, по потреби умочите нож у врућу воду. Картонску кутију исеците кухињским маказама.
Корак 2
• 
  Чврсто умотајте сваки круг сладоледа у пластичну фолију и рукама обликујте у облик бифтека (топлота ваших руку ће омекшати сладолед). Замрзните око 30 минута.
Корак 3
• 
  Одмотајте један замрзнути одрезак и ставите га на лист пергамента за печење или воштани папир. Умочите метални ражњић у врућу воду, а затим га притисните у сладолед да бисте направили паралелне дијагоналне линије, попут оних са решетке роштиља.
Корак 4
• 
  Повуците линије у супротном смеру да бисте направили мрежни узорак, умачући ражњић у врућу воду по потреби. Ако сладолед постане превише мекан, вратите га у замрзивач на неколико минута.
  
  
Корак 5
• 
  Напуните „одрезак“ уситњеним колачићима са чоколадним мрвицама. Пребаците одрезак на плех и замрзните око 30 минута. Поновите са преосталим замрзнутим одресцима.
Корак 6
• 
  Направите помфрит:
  
  Одсеците странице колачића, а затим сваки колачић исеците попречно на кришке дебљине 1/4 инча.
Корак 7
• 
  Исеците сваки комад колача на траке. Ставите на 2 плеха обложена папиром за печење.
Корак 8
• 
  Прелијте „помфрит“ отопљеним путером и промешајте. Пеците у рерни на 175°C док благо не порумени, око 8 минута, једном промешајте и окрените на пола; оставите да се мало охлади.
  
  
Корак 9
• 
  Поделите бифтеке, помфрит и џем од јагода по тањирима. На сваком тањиру ће бити два бифтека.

Гласови: 2