Сладолед торта направљена од бисквита и лимунског сорбета у лимунској глазури

Гласови: 1

Како направити - Торта од сладоледа са лимунским сорбетом и лимунском глазуром

Време: 5 сати.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 16 порција
Калорије 314, укупне масти 17 Г., засићене масти 10 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 39 Г., влакна 1 Г., холестерол 62 мг, натријум 181 мг, шећер 27 Г.

Ова торта од сладоледа је направљена од прозрачног колача „анђеоска храна“, преливена сорбетом од лимуна и сладоледом од ваниле, а затим шлагом од лимуна. Ређајте сорбет и сладолед наизменично у слојевима (или гомилама) како бисте уравнотежили лимунску киселост са кремастом слаткоћом у сваком залогају. Украсите готову торту од сладоледа свеже ренданом кором лимуна. Савршен освежавајући десерт за летње прославе.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Торта од сладоледа

1 x 300 г бисквита „Анђеоска храна“, исеченог на кришке дебљине 1 цм.
1 литар сорбета од лимуна, собне температуре
1 литар сладоледа од ваниле, собне температуре
Неслани путер, за подмазивање тигања

Глазура од лимуновог шлага

2 шоље густе павлаке
3 кашике лимунског крема
2 кашике шећера у праху
0,5 кашичице екстракта ваниле
Лимунова кора за украшавање (по жељи)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: колачић, сладолед, сорбет, крем од лимуна, крема

Припрема јела према рецепту:

Подмажите калуп са одвојивим дном пречника 22 цм путером и обложите дно кругом папира за печење.
Дно плеха обложите кришкама бисквита, по потреби обложите и странице. Поређајте сорбет и сладолед преко бисквита, чврсто их притискајући и наизменично слагајући слојеве како бисте створили мермерни или карирани ефекат.

Поравнајте површину шпатулом док не постане глатка. Покријте торту пластичном фолијом и замрзните 2-2,5 сата док се сладолед не стегне.
Скините фолију са торте, пређите ножем по ивици, затим отворите браву и извадите прстен из калупа. Окрените торту на комад фолије и уклоните дно калупа и папир за печење. Ставите обрнути тањир на врх и поново га окрените.
Глазура од лимуновог шлага:

У великој посуди помешајте густу павлаку, крем од лимуна, шећер у праху и екстракт ваниле и мутите миксером док се не формирају меки врхови. Имаћете довољно глазуре да прекријете врх и странице торте и, по жељи, украсите је кесом за шприцање.
Премажите врх и странице торте шлагом. По жељи поспите лимуновом кором. Ако торта постане превише мекана, вратите је у замрзивач на неколико минута.
Замрзните још 1-2 сата или преко ноћи. Оставите колач да одстоји на собној температури око 20 минута пре сервирања.