Колач од лимуна и маслиновог уља

Гласови: 1

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6-8

Иако се овај колач пече са готовом смесом за бисквит, његов укус је појачан екстра девичанским маслиновим уљем и лимуновом кором помешаним са тестом. Колач је веома сочан и ароматичан, са уравнотеженим укусом цитруса и не захтева додатну глазуру. Прелијте га једноставном глазуром од лимуновог сока и шећера у праху, а одозго украсите свежим малинама.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 паковање 425 гр. смеса за жути бисквит
Велика јаја, како је препоручено на паковању кекса
Маслиново уље (пожељно са укусом воћа), како је препоручено на паковању кекса
Кора од 2 лимуна (око 2 кашике) + 2 кашике сока (од око пола лимуна)
1 шоља шећера у праху
1 шоља малина

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: мешавина за колаче, јаја, лимун, шећер у праху, малина

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 160°C. Попрскајте калуп за торту пречника 22 цм спрејом за печење и обложите дно папиром за печење.
Умесите тесто за бисквит према упутству на паковању, замењујући маслиново уље биљним уљем или путером. Умешајте кору лимуна.

Сипајте тесто у припремљени плех. Пеците док не порумени и док тестер уметнут у средину не изађе чист, око 40 минута. Оставите да се потпуно охлади у плеху, око 20 минута. Окрените колач на сталак за торте или тањир и уклоните папир за печење.
Помешајте шећер у праху и лимунов сок да бисте направили глатку, течну глазуру. Сипајте глазуру у средину торте и распоредите је по ивицама, остављајући да се цури низ странице. Поређајте или поспите малине у средини торте и послужите.

Аутор рецепта - Ајеша Кари је канадско-америчка глумица, позната куварица, ауторка кувара и телевизијска личност.

Категорије:

рецепт / Десерти / Мафини, бисквити / Торте

Слични рецепти