Птитим са пармезаном

Гласови: 1

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Птитим, познат и као израелски кускус, савршен је за брзе и укусне прилоге у блискоисточном стилу. Брзо се кува, али да бисте осигурали да остане хрскав и добије укусну златну боју, прво га пропржите на маслиновом уљу. Готов прилог зачините лимуновим соком, маслиновим уљем и дижон сенфом, а затим поспите сецканим пистаћима, ренданим пармезаном и сецканом наном, која, заједно са лимуном, додаје освежавајући укус. Овај прилог се савршено слаже са месом са роштиља, посебно са јагњетином.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 шоље птитима
0,5 кашичице лимунове коре
1/4 шоље маслиновог уља

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: птица, Дижон сенф, кора лимуна, Пармезан сир, пистаћи, мента

Припрема јела према рецепту:

У шерпи пропржите 1,5 шоље птитима на маслиновом уљу 3 минута. Додајте 3 шоље воде и прокувајте; кувајте док не буде ал денте, 7 минута, а затим оцедите.
Помешајте 3 кашике лимуновог сока, 1 кашичицу дижон сенфа, 1/2 кашичице лимунове коре и 1/4 шоље маслиновог уља; зачините сољу и бибером по укусу. Умешајте птитим, поспите сецканим пистаћима, ренданим пармезаном и исецканом наном.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Прилози / Тестенине / Food Network - рецепти / Јеврејска кухиња

Слични рецепти