Помфрит од паленте са пармезаном

Гласови: 2

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ова ужина је достојна алтернатива помфриту. Кришке паленте се прже на путеру док не порумене и посу се ренданим пармезаном и свежим зачинским биљем. За овај рецепт, најбоље је користити векну паленте из продавнице. Исеците је на округле кришке, а затим на тракице. Уживајте као ужину током дана или послужите као прилог уз месо или поврће.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

500 г паленте
Биљно уље, за пржење
Брашно
Пармезан сир, за посипање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: полента, Пармезан сир

Припрема јела према рецепту:

Исеците једну тубу припремљене паленте (500 г) на траке дебљине 1 цм, као помфрит. Уваљајте траке паленте, неколико одједном, у брашно.
Пржите у 2,5 цм биљног уља загрејаног на 190°C (375°F) док не порумене и не постану хрскаве. Пребаците на тањир обложен папирним убрусом и поспите ренданим пармезаном и ситно сецканим мешаним зачинским биљем. Зачините сољу и бибером по укусу.

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Брзе грицкалице / Предјела / Грицкалице са сосовима / Предјела од поврћа / / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Слични рецепти