Палента са фонтина сиром и кајганом

Гласови: 1

Како направити - Полента са Фонтина сиром и кајганом

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 471, укупне масти 25 Г., засићене масти 9 Г., протеини 24 Г., угљени хидрати 33 Г., влакна 3 Г., холестерол 393 мг, натријум 962 мг, шећер 1 Г.

Кајгана са полентом и лепљивим сиром у парадајз сосу је савршено јело за касни недељни доручак. Укусно је, здраво и пуно шармантног италијанског укуса. За овај рецепт ће вам бити потребан тигањ погодан за рерну.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике + 1 кашичица екстра девичанског маслиновог уља
1 туба (500 г) припремљене паленте, исечене на 12 кругова
3 чена белог лука, згњечена
Прстохват љуспица црвене паприке
1 конзерва (425 г) пасирани парадајз из конзерве
8 великих јаја
1 шоља ренданог фонтина сира (око 110 г)
1 кашика сецканог свежег першуна

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, полента, Фонтина сир, пасирани парадајз

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C.
У великом тигању са непријањајућим дном, погодном за рерну, загрејте 2 кашике маслиновог уља на средње јакој ватри. Осушите поленту папирним убрусима, додајте је у тигањ и пржите док не порумени, око 3 минута са сваке стране. Пребаците на тањир.

Смањите ватру испод тигања на најслабије. Додајте преосталу 1 кашику маслиновог уља, бели лук и љуту паприку и кувајте док бели лук не порумени, око 1 минут.
Додајте парадајз и 0,5 шоље воде, доведите до кључања и кувајте 5 минута; зачините сољу и бибером по укусу. Сипајте 1/4 шоље соса и оставите са стране.
Кришке паленте ставите у тигањ са сосом, затим разбијте јаја преко. Зачините сољу и бибером, прелијте сачуваним сосом и поспите сиром. Ставите у рерну и пеците док се беланца не стегну, 13-15 минута. Поспите першуном.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Рерна / Доручак / Главна јела / Житарице, махунарке / Јаја и млечни производи / Food Network - рецепти

Колекције рецепата