Хлеб са кајганом и сланином, печен под сиром

Гласови: 4

Како направити - кајгана са сланином и сиром

Сланина служи двема сврхама у овим култним кутијама за доручак (сличним чинијама за хлеб, само квадратне): хрскави комадићи се посипају одозго, а масноћа се користи за пржење јаја. Направите овај сендвич ако вам је дошло велико друштво за најважнији оброк дана.

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Сендвич је обликован као кутије за хлеб пуњене отопљеним сиром и прженим јајима, преливене сланином.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 векна белог хлеба, дужине око 25 цм.
6 кашика (90 г) путера
8 кришки сира
8 кришки сланине, исечених на комаде од 1,5 цм.
0,33 шоље млека
12 великих јаја
Љути сос за подношење

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бели хлеб, јаја, млеко, љути сос, сланина, сир

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку у средину рерне и загрејте рерну на 190°C.

Одсеците 0,5 цм коре са крајева векне, а затим исеците хлеб на 4 једнака дела. Издубите унутрашњост сваког дела да бисте направили кутију, остављајући слој хлеба од 1,5 цм за дно и странице. Сачувајте добијене мрвице хлеба за каснију употребу.
Отопите путер у микроталасној пећници са прстохватом соли око 1 минут. Премажите отопљени путер унутар и ван кутијица за хлеб. Ставите по 1 кришку сира на дно сваке кутијице. Ставите кутијице на плех и пеците док се сир не отопи унутра, а хлеб лагано не препече на дну, око 10 минута.

У међувремену, загрејте велики тигањ на средњој ватри и додајте сланину. Кувајте, повремено мешајући, док не порумени, 12-15 минута. Шупљикавом кашиком пребаците сланину на тањир обложен папирним убрусима. Оцедите масноћу од сланине у тигању и смањите ватру на најслабије.

Умутите млеко и јаја са обилном прстохватом соли и бибера и додајте у шерпу. Непрестано мешајући и стружући са ивица шерпе да бисте уклонили сва запржена јаја, кувајте смесу док се не формирају мале грудвице и јаја се благо не стегну, 6-8 минута.
Врућа јаја распоредите у 4 кутије за јаја и прелијте преосталим сиром. Вратите у рерну и пеците док се сир не отопи, око 5 минута. Украсите хрскавом сланином и послужите вруће са љутим сосом, сољу и бибером.

Категорије:

рецепт / Предјела / Сендвичи / Food Network - рецепти

Слични рецепти