Брзи сендвич са прженим јајетом, сланином и сиром

Гласови: 1

Како направити - Брзи сендвич са јајима, сланином и сиром

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Количина: 1 сендвич

Сваки Њујорчанин ће вам рећи да је добар сендвич са сланином, јајетом и сиром савршен начин за почетак дана. Вероватно већ имате све што вам је потребно за овај доручак у фрижидеру. Кључ укусног сендвича је отопљени, лепљиви сир, кајгана која савршено стоји на хлебу, а да не виси преко ивица, и хрскава пржена сланина. Да бисте били сигурни да се сир отопи, ставите га у средину врућег прженог јајета и загрејте га. Најлакше је умотати кришке сира у пржено јаје као пакет, правећи пакет који одговара вашем хлебу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 велика јаја
2 кашике пуномасног млека
1 кашичица биљног уља
2 кришке оштрог чедара, око 30 г или било ког другог сира
2 кришке пржене сланине или панчете
2 кришке препеченог белог хлеба или 1 кајзер пециво, пресечено на пола хоризонтално

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: слатка лепиња, јаја, млеко, сир, сланина

Припрема јела према рецепту:

У малој посуди умутите јаја, млеко, прстохват соли и неколико окретаја млинца за црни бибер док не постане глатко. Загрејте биљно уље у средњем тигању са непријањајућим дном на средње ниској ватри.
Када се тигањ загреје, сипајте смесу од јаја и кувајте, без мешања, док се ивице не стегну, око 1 минут. Користећи лопатицу, пажљиво подигните ивице прженог јајета и оставите да се некувано јаје оцеди. Када се јаје потпуно стегне, око 4 минута, ставите кришке сира у средину.

Пажљиво подигните сваку страну јајета и ставите је преко сира да бисте формирали квадрат величине вашег тоста. Пажљиво окрените јаје, задржавајући облик, и пеците још 30 секунди да се сир отопи.
Склопите сендвич тако што ћете ставити сланину на једну кришку тоста и прелити је врућим прженим јајетом. Преко ставите другу кришку тоста и одмах послужите.

Савети кувара

Чедар можете заменити било којим сиром. Амерички, проволоне, Монтереј Џек, Пепер Џек и швајцарски сир се добро топе.

Хрскава панчета може се користити као замена за сланину. Да бисте је направили, ставите кришке панчете на плех обложен фолијом и ставите плех у хладну рерну. Загрејте рерну на 190°C и пеците док панчета не постане хрскава, око 10 минута. Пребаците панчету на тањир обложен папирним убрусом да бисте оцедили вишак масноће.

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Брзе грицкалице / Доручак / Предјела / Сендвичи / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Колекције рецепата