Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Овај обилни, топли сендвич са отопљеним сиром, прженим јајетом и хрскавом сланином је савршен за доручак, обилну ужину или лагану вечеру. Сви укуси његових састојака се савршено стапају, а слатки јаворов сируп хармонично допуњује димљени, слани укус сланине. Испечите сланину у јаворовом сирупу у рерни, а јаја пржите одвојено у тигању. Затим саставите сендвич и препеците га док не порумени, а сир се укусно отопи унутра.

Састојци:

• 6 кришки масне сланине
• 2 кашике јаворовог сирупа
• 7 кашика омекшалог путера
• 4 велика јаја
• 9 кришки чедара (око 200 г), једна кришка исечена на 4 дела
• 8 кришки бриоша, дебљине 0,8-1 цм.

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

сланина, јаворов сируп, путер, јаја, чедар сир, бриош лепиња

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 190°C (375°F). Ставите кришке сланине на решетку постављену изнад плеха за печење. Пеците док се масноћа не почне топити, око 10 минута.
Корак 2
• Премажите обе стране сланине јаворовим сирупом и наставите да печете док се не карамелизује и ивице не почну да порумене, још 10-15 минута. Охладите на решетки 5 минута. Када се охлади, пресеците кришке сланине на пола.
Корак 3
• У великом тигању са непријањајућим дном, истопите 1 кашику (15 г) путера на средњој ватри. Разбијте јаја у тигањ и кувајте док се не стегну, 3-4 минута. Пребаците на тањир.
Корак 4
• Ставите 4 кришке хлеба на радну површину. На сваку ставите 1 целу кришку сира, 3 кришке сланине, 1/4 кришке сира, 1 јаје и још 1 целу кришку сира. Прелијте сендвиче преосталим хлебом. Танко намажите преостали путер са обе стране сваког сендвича (требало би да користите око 1,5 кашике по порцији).
Корак 5
• Ставите 2 сендвича у исти тигањ на средњу ватру. Поклопите тигањ и пржите док хлеб равномерно не порумени, око 2 минута. Окрените и пржите док се хлеб не препече и са друге стране, а сир се не отопи, још око 2 минута. Поновите са преосталим сендвичима.

Гласови: 1