Кукурузне вафле са прженом сланином и јаворовим сирупом

Гласови: 1

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Количина: 3 сендвича

Сендвичи са белгијским вафлама изгледају много укусније од обичног хлеба, а њихова текстура у облику саћа омогућава више простора за укусни сос од јаворовог сенфа и отопљени сир. Пржите белгијске вафле направљене од мешавине кукурузног и пшеничног брашна, засладите их природним јаворовим сирупом, а затим саставите сендвиче мешавином дижон сенфа и јаворовог сирупа, оштрим чедаром и прженом сланином. Комбинација сланог и слатког у овим хрскавим сендвичима је једноставно савршена.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља белог кукурузног брашна
1 шоља премијум брашна
2 кашичице прашка за пециво
0,5 кашичице соде
2 шоље киселог млека или кефира
70 г несланог путера, отопљеног
1/4 кашике + 2 кашике јаворовог сирупа
2 велика јаја
Спреј за кување
2 кашике дижон сенфа
1 и 1/4 шоље ренданог оштрог чедара
6 кришки сланине, пржених док не постану хрскаве
Специјална опрема: апарат за вафле

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: вафле, кукурузно брашно, кисело млеко, кефир, јаја, јаворов сируп, чедар сир, сланина

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 150°C.
У средњој посуди помешајте кукурузни скроб, пшенично брашно, прашак за пециво и соду бикарбону. У другој средњој посуди помешајте млаћеницу, путер, 1/4 шоље јаворовог сирупа и јаја. Додајте влажну смесу у суву смесу и месите док не постане глатко.

Загрејте апарат за вафле према упутствима произвођача. Попрскајте радну површину спрејом за кување. Сипајте 1/2 шоље теста на решетке, затворите поклопац и пеците док не порумени или док пара не престане да излази из апарата за вафле, око 4 минута. Поновите са преосталим тестом. Овај рецепт је довољан за 6 вафли.
У међувремену, у малој посуди помешајте дижон сенф и преостале 2 кашике јаворовог сирупа.
Поставите 3 вафле у једном слоју на велики плех за печење и премажите смесом сенфа. Равномерно поспите сир преко врха. Ставите у рерну и пеците док се сир не отопи.
Поређајте трећину кришки сланине на вафле са сиром и прелијте са још мало мешавине сенфа. Преко ставите преостале три вафле. Исеците дијагонално и послужите топло.

Категорије:

рецепт / Доручак / Десерти / Палачинке, пржене кромпирице, вафле, сендвичи / Боби Флеј

Колекције рецепата