Вафле од банане са киселим млеком

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 10 порција
Калорије 270, укупне масти 11 Г., засићене масти 6 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 38 Г., влакна 1 Г., холестерол 67 мг, натријум 233 мг, шећер 16 Г.

Ови мекани, златни белгијски вафли се праве са бананама (пожељно презрелим) додатком у тесто. Њихова природна слаткоћа вам омогућава да смањите количину рафинисаног шећера у пециву. Вафли од банане су такође невероватно укусни и мекани. Савршени су и за доручак и за десерт. Прелијте их природним јаворовим сирупом, поспите орасима, додајте шлаг и уживајте!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 шоље премијум брашна
3 кашике кристалног шећера
2 кашичице прашка за пециво
1/4 кашичице фине соли
2 велика јаја
1 и 3/4 шоље киселог млека или кефира, собне температуре
1 презрела банана, изгњечена, + 1 банана за сервирање (по жељи)
4 кашике несланог путера, отопљеног и охлађеног, плус додатно за подмазивање апарата за вафле
1 кашичица чистог екстракта ваниле
0,5 шоље густе павлаке, веома хладне
2 кашике шећера у праху
0,5 шоље препечених ораха, сецканих
Јаворов сируп, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, кисело млеко, кефир, крема, банане, ораси

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте брашно, кристал шећер, прашак за пециво и со. Умутите јаја у средњој посуди док не постану пенаста; додајте млаћеницу, пасиране банане, 4 кашике путера и екстракт ваниле и добро промешајте.
Мешајте течну смесу са сувом смесом док се потпуно не сједини, пазећи да не претерате са мешањем. Покријте пластичном фолијом и оставите тесто да одстоји 10 минута.

Загрејте апарат за вафле на средње јаку температуру. Загрејте рерну на 95°C.
Равномерно подмажите унутрашњост апарата за вафле преосталим уљем. Сипајте довољно теста да лагано прекрије површину апарата, 1/3 до 3/4 шоље, у зависности од величине апарата. Имајте на уму да ће се тесто ширити када се поклопац затвори.
Пеците док не порумене, 5-7 минута. Поновите са преосталим путером и тестом. Ставите готове вафле у загрејану рерну док печете остатак.
У средњој посуди умутите шлаг са шећером у праху док се не формирају меки врхови. Исеците преосталу банану, ако је користите. Послужите вафле преливене шлагом, кришкама банане и орасима. Прелијте јаворовим сирупом.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Доручак / Десерти / Палачинке, пржене кромпирице, вафле, сендвичи / Food Network - рецепти

Колекције рецепата