Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Количина: 8 порција од по 2 вафле

Жудите за аромом медењака која се често повезује са празницима? Са овим једноставним рецептом од Рејчел Реј, вафле ће бити готове за само пола сата.

Састојци:

• 1 шоља пиреа од бундеве из конзерве
• 3 шоље премијум пшеничног брашна
• 4 кашичице прашка за пециво
• 2 кашичице млевеног цимета
• 2 кашичице млевеног ђумбира
• 1/2 кашичице свеже ренданог мушкатног орашчића (по укусу)
• 1/2 кашичице соли
• 4 јаја категорије CO
• 1 1/4 шоље млека
• 1/2 шоље меласе
• 2/3 шоље тамносмеђег шећера (чврсто упакованог)
• 1/2 шоље (110 г) отопљеног путера, плус додатно за подмазивање апарата за вафле
• Сируп, шлаг или свеже воће за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пире од бундеве, врхунско брашно, цимет, корен ђумбира, мушкатни орашчић, млеко, јаја, смеђи шећер, сируп

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте апарат за вафле.
  
  У великој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, цимет, ђумбир, мушкатни орашчић и со. У средњој посуди разбијте јаја, додајте смеђи шећер и мутите док не постане пенасто.
  
  Додајте бундеву, млеко, меласу и отопљени путер. Мешајте суве и влажне састојке само док се не формира тесто. Немојте превише мешати.
  
  Подмажите апарат за вафле са мало отопљеног путера и испеците 4 вафле, квадрата 4x4. Послужите са преливима по вашем избору.

Гласови: 1