Белгијски вафли

Гласови: 20

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 316, укупне масти 11,5 Г., засићене масти Г., протеини 11 Г., угљени хидрати 44 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Овај једноставан рецепт увек гарантује одличне резултате. Белгијске вафле Алтон Брауна су здрава посластица направљена од мешавине пшеничног и интегралног пшеничног брашна, заједно са млаћеницом, што вафлама даје укусно мекану текстуру.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

130 г (око 1 шоља) врхунског пшеничног брашна
130 г (око 1 шоља) интегралног пшеничног брашна
1/2 кашичице соде бикарбоне
1 кашичица прашка за пециво
1 кашичица соли
3 кашике шећера
3 умућена јаја
60 г отопљеног несланог путера
450 гр. кисело млеко или кефир са ниским садржајем масти на собној температури
Биљни спреј за апарат за вафле

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, брашно од целог зрна, јаја, кисело млеко, кефир

Припрема јела према рецепту:

Загрејте апарат за вафле према упутствима произвођача.
У средњој посуди помешајте две врсте брашна, соду бикарбону, прашак за пециво, со и шећер. У другој посуди умутите јаја и отопљени путер, затим додајте кисело млеко. Додајте влажне састојке сувим састојцима и добро промешајте. Оставите тесто да одстоји 5 минута.

Кашиком загрејте препоручену количину теста и сипајте је у апарат за вафле према упутству. Затворите апарат за вафле и пеците док вафле не порумене са обе стране и не почну лако да се одвајају од површине. Послужите одмах или држите у топлој рерни загрејаној на 90°C (194°F) док не будете спремни за сервирање.

Категорије:

рецепт / Доручак / Калоријски садржај готових јела / Десерти / Палачинке, пржене кромпирице, вафле, сендвичи / Европска кухиња / Алтон Браун

Колекције рецепата