Класични хрскави белгијски вафли

Гласови: 123

Како направити класичне хрскаве белгијске вафле

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Количина: 8 ком.

Тајна ових хрскавих белгијских вафли је у једнаким деловима путера и биљне масти, што им даје укусну хрскавост. Ове вафле су савршен начин да започнете дан и подићи ће вам расположење својим укусним укусом. Послужите их уз шољу јутарњег чаја или кафе, преливене било којим слатким сосовима или џемовима. Такође их можете унапред пропржити и замрзнути. Затим, у ужурбано радно јутро, брзо их загрејте у тостеру и уживајте.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 шоље брашна
2 кашике кристалног шећера
1 кашика прашка за пециво
1 кашичица фине соли
1,5 шоље млека
4 кашике отопљеног путера + додатно за подмазивање апарата за вафле
4 кашике маргарина, отопљеног
2 велика јаја
Јаворов сируп, меки путер, шећер у праху или воћни џемови за сервирање
Специјална опрема: апарат за вафле

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, шећер, млеко, путер, јаја, јаворов сируп, шећер у праху

Припрема јела према рецепту:

Загрејте апарат за вафле на средњу температуру. Загрејте рерну на 90°C (195°F) (да би готове вафле остале топле). У великој посуди помешајте брашно, шећер, прашак за пециво и со. У другој посуди умутите млеко, путер, маргарин и јаја. Сипајте смесу са млеком у смесу са брашном и лагано мешајте док не постане глатко (у реду је ако има неколико грудвица у тесту).
Лагано подмажите врх и дно апарата за вафле путером. Напуните апарат тестом до око три четвртине (неки апарати за вафле имају ознаке). Затворите поклопац и пеците док вафле не порумене и не постану хрскаве, 6-7 минута. Готове вафле ставите на тањир, покријте фолијом и држите у рерни док печете остатак.

Вафле послужите са јаворовим сирупом, путером, шећером у праху или џемом.

Напомена

Вафле се могу замрзнути у кеси са затварачем до 1 месец. Пре сервирања, загрејте их у тостер рерни или обичној рерни на 150°C док не постану хрскаве.

Категорије:

рецепт / Посуђе за будућу употребу / Доручак / Десерти / Палачинке, пржене кромпирице, вафле, сендвичи / Food Network - рецепти / Европска кухиња

Колекције рецепата