Колачићи са киселим млеком

Гласови: 5

Како направити колачиће од киселог млека

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Количина: више од 70 колачића

Ови традиционални колачићи са америчког Југа су савршени за свакодневно уживање у чају. Умерено су слатки и направљени од једноставних састојака, али су омиљени и брзо се раскупе. За тесто ће вам бити потребно брашно, путер, шећер, јаја, кисело млеко и прашак за пециво. Екстракт ваниле ће колачићима дати дивну арому. Можете додати и друге природне ароме по свом укусу. Тесто ће бити лепљиво и мекано, али ако га оставите да одстоји око сат времена, биће лакше радити са њим. Исеците кругове или друге облике од теста и испеците колачиће које ће и деца и одрасли волети.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 шоље врхунског брашна + додатно за рад
1 кашичица соде бикарбоне
2 кашичице прашка за пециво
2 кашике шећера
2 јаја
0,5 шоље киселог млека или кефира
220 г омекшалог путера
1 кашичица екстракта ваниле

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, кисело млеко, кефир

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C.
Просејте брашно, соду бикарбону и прашак за пециво у велику посуду. Додајте преостале састојке и добро промешајте. Тесто ће бити меко и влажно. На побрашњеној површини обликујте тесто у диск, покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер на 1 сат.

Поново побрашните радну површину и разваљајте тесто на дебљину од приближно 0,5 цм. Из теста исеците жељене облике и пеците на благо подмазаном плеху 10-12 минута.

Категорије:

рецепт / Десерти / Колачић / Предјела / Грицкалице / Америчка кухиња / Паула Дин

Слични рецепти