Амерички колачићи са мрвицама чоколаде

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 25 колачића

Колачићи са комадићима чоколаде су традиционални десерт у Сједињеним Државама. Изумела их је крајем 1930-их Рут Викфилд, власница ресторана у Масачусетсу. Колачићи су одмах освојили срца купаца и убрзо постали популарни широм државе. Током Другог светског рата, војници у Масачусетсу, добијајући пакете ових колачића од куће, делили су их са својим друговима у другим државама, који су их толико волели да су тражили од својих породица да им пошаљу своје колачиће са комадићима чоколаде. Рут Викфилд је била преплављена писмима из целе земље у којима се тражио рецепт. Тако су колачићи постали национално благо и остају популарни до данас, како у Сједињеним Државама тако и у иностранству.

Препоручујемо

Рецепт:

Умутите 3/4 шоље тамносмеђег шећера, 3/4 шоље кристал шећера и 220 г путера док не постане пенасто. Затим додајте 2 јаја и 1 кашичицу ваниле. Умутите 2,5 шоље брашна, 3/4 кашичице соде бикарбоне и 1 кашичицу соли. Умешајте суву смесу у тесто.

Додајте 2 шоље мрвица црне чоколаде и ставите у фрижидер 30 минута.

Обликујте тесто у куглице и пеците у рерни 8-12 минута на 170°C.