Танки хрскави колачићи са чоколадним мрвицама
Гласови: 1
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 26
Сложеност: лако
Порције: 26
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 128, укупне масти 7 Г., засићене масти 4 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 17 Г., влакна 1 Г., холестерол 16 мг, натријум 61 мг, шећер 11 Г.
Калорије 128, укупне масти 7 Г., засићене масти 4 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 17 Г., влакна 1 Г., холестерол 16 мг, натријум 61 мг, шећер 11 Г.
Амерички љубитељи колачића са чоколадним мрвицама подељени су у два табора: оне који више воле мекане и жвакаве колачиће и оне који више воле танке и хрскаве. Ако сте у овој другој групи, овај рецепт је за вас! Недостаје му кључни састојак који ове колачиће чини сочним - смеђи шећер. Упркос томе, ови хрскави колачићи су укусни.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 и 1/3 шоље премијум брашна
- 0,5 кашичице фине соли
- 1/4 кашичице соде бикарбоне
- 110 г путера на собној температури
- 3/4 шоље супер финог шећера
- 1 велико јаје на собној температури
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 1,5 кашике полуслатких чоколадних гранула
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, екстракт ваниле, полуслатка чоколада, чоколадне мрвице (грануле)
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 200°C. Обложите 2 плеха папиром за печење.
- У средњој посуди помешајте брашно, со и соду бикарбону. У великој посуди миксером умутите путер и шећер док смеса не постане лагана и пенаста, око 4-5 минута. Умутите јаје, затим ванилу. Постепено умешајте смесу брашна у смесу са путером док се не формира меко тесто. Умешајте чоколадне мрвице.
- Сипајте тесто у гомилама од 1 кашике на припремљене плехове за печење, размакујући их око 7 цм (стандардни плех може да прими око 6 колачића). Пеците колачиће док не порумене по ивицама, око 12–14 минута. Пребаците их на решетку да се потпуно охладе. Пеците преостале колачиће.
Категорије:
Слични рецепти
