Три чоколаде Колачићи са комадићима чоколаде
Гласови: 2
Време: 1 сат и 40 мин.
Сложеност: лако
Количина: 40 ком.
Сложеност: лако
Количина: 40 ком.
Рецепт за три колачића са комадићима чоколаде од Рона Бена Израела.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 225 г несланог путера
- 3/4 шоље гранулираног шећера
- 3/4 шоље светло смеђег шећера (чврсто упакованог)
- 2 велика јаја
- 2 кашичице екстракта ваниле
- 2 равне шоље премијум брашна
- 1 кашичица соли
- 1 кашичица прашка за пециво
- 110 г (око 1 шоља) сецканих ораха, пекана или бадема
- 140 г црне чоколаде, изломљене на комадиће
- 140 г млечне чоколаде, изломљене на комадиће
- 140 г беле чоколаде, изломљене на комадиће
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: смеђи шећер, јаја, екстракт ваниле, брашно, ораси, црна чоколада, млечна чоколада, бела чоколада
Припрема јела према рецепту:
- У посуди миксера, помешајте путер и обе врсте шећера користећи наставак са лопатицом. Мутите на средњој брзини док смеса не постане бледа и пахуљаста. Додајте јаја и екстракт ваниле.
- У посебној посуди помешајте брашно, со и прашак за пециво. Мутите на малој брзини, додајући смесу брашна у смесу са путером у неколико фаза. Уверите се да нема непомешаних састојака на ивицама посуде или лопатице. Оставите миксер да ради. Додајте орахе и три врсте сецкане чоколаде. Покријте посуду и ставите у фрижидер најмање 1 сат да се тесто стврдне.
- Загрејте рерну на 180°C. Обложите три плеха папиром за печење или користите плехове са нелепљивим дном.
- Користећи кашику за сладолед или дубоку кашику, издубите комаде охлађеног теста и поставите их на размак од око 5 цм на припремљени плех за печење.
- Пеците 12-15 минута, док доња страна не порумени, а чоколадни мрвице се не отопе. За меке колачиће, мало смањите време печења; за хрскаве колачиће, пратите време печења. Пребаците колачиће на решетку и оставите да се потпуно охладе. Чувајте у херметички затвореној посуди до 3 дана.
Категорије:
Слични рецепти
