Колач од чоколадних мрвица и бомба од сладоледа

Гласови: 1

Како направити - Сладолед торта од колачића са комадићима чоколаде

Време: 10 сати.
Сложеност: просечан
Порције: 12

Ова бомба торта отелотворује све што Американци воле. Амерички колачићи са комадићима чоколаде пече се у облику хемисфере, отуда и назив торте, а пуњени су слојевима сладоледа од ваниле и разним комадићима чоколаде. Језгро бомбе, путера од кикирикија, је право језгро бомбе, које ће, у комбинацији са сладоледом и колачићима, једноставно одушевити ваше укусне пупољке! Украсите торту шлагом и мрвицама, што би било посебно забавно на дечјој забави.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

165 г путера на собној температури, плус мало за подмазивање
2 и 1/4 шоље брашна, плус мало више за рад
1 кашичица соде бикарбоне
1 кашичица фине соли
3/4 шоље смеђег шећера
2/3 шоље гранулираног шећера
2 велика јаја
1 кашичица екстракта ваниле
180 г гранула црне чоколаде
60 гр. прелив од сладоледа од чоколаде који се стврдњава
5 чоколадних бомбона са филом од путера од кикирикија
8 шољица сладоледа од ваниле, омекшаног на собној температури
2 шоље сецканих чоколадних плочица, као што је Кит Кат, ТвиксСникерс
Шлаг за декорацију
Шарене мрвице за декорацију
Специјална опрема: Посуда отпорна на топлоту од 4 литра, посуда отпорна на топлоту од 2,5 литра.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: путер, врхунско брашно, смеђи шећер, шећер, јаја, екстракт ваниле, црна чоколада, сладолед од ваниле, чоколаде, крема, конфете

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку на дно рерне и загрејте рерну на 175°C. Исеците два комада папира за печење димензија 40 x 15 цм. Подмажите посуду од 4 литра путером, поспите брашном и обложите дно и странице једним комадом папира за печење. Обложите врх другим комадом папира за печење, укрштено. Подмажите путером и побрашните спољашњост посуде запремине 2,5 литра, која се може користити у рерни.
Загрејте рерну на 175°C. У великој посуди помешајте брашно, соду бикарбону и со. У великој посуди умутите путер, смеђи шећер и бели шећер миксером на средње јакој брзини док смеса не постане лагана и пахуљаста, око 4 минута. Додајте јаја једно по једно, мутећи после сваког. Затим умешајте ванилу. Смањите брзину миксера на најнижу и умешајте смесу са брашном. Затим додајте чоколадне мрвице и добро промешајте.

Пребаците тесто у велику припремљену посуду. Добро посујте руке брашном и равномерно притисните тесто на дно и странице посуде, додајући још брашна ако је потребно. Ставите мању посуду унутар веће, уклапајући тесто између њих. Пеците 50-55 минута, док колачићи не порумене. Оставите колачиће да се потпуно охладе 2 сата пре него што их извадите из унутрашње посуде.
Скупштина: Равномерно распоредите прелив од сладоледа по унутрашњости колачића. Поређајте бомбоне пуњене путером од кикирикија у средину посуде за колачиће. Замрзните 15 минута.
Кашиком сипајте половину сладоледа у „чинију“, распоређујући га по ободу. Затим сложите у слојеве од 1,5 шоље исецкане чоколаде и прелијте преосталим сладоледом. Поспите преосталим исецканим чоколадним плочицама и умотајте у пластичну фолију. Замрзните најмање 6 сати или преко ноћи.
Извадите торту из замрзивача 15 минута пре сервирања. Окрените колачиће пуњене сладоледом на послужавник за сервирање и извадите посуду и папир. Украсите шлагом и мрвицама по врху и око бомбе. Исеците врућим, оштрим ножем, као што бисте исекли чизкејк.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Десерти / Сладолед, сорбети / Торте / Food Network - рецепти / Европска кухиња / Француска кухиња

Слични рецепти